Ukiseljene zelene rajčice u kanti
0
950
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
37,5 kcal
Porcije
6 l.
Vrijeme za kuhanje
65 minuta
Proteini *
0,4 gr.
Masti *
gr.
Ugljikohidrati*
11,5 g
Ako želite vidjeti ukusno predjelo s kiselim kiselinama na vašem stolu - onda je ovaj recept za vas! Ukiseljene zelene rajčice bez staklenki, sterilizacija i kuhanje. Rajčice punjene češnjakom samo stavite u kantu, dodajte začine, napunite vodom i stavite pod pritisak - to je to! Postupak kuhanja vrlo je jednostavan, a rezultat su slane ukiseljene rajčice koje se odlično slažu s mesom, prženim ili kuhanim krumpirom i mnogim drugim jelima po vašem izboru. Pa krenimo!
Sastojci
Postupak kuhanja
Završni sloj su lišće i začini. Pokrijte rajčicu njima, dodajte začine. U litarskoj staklenci sol razrijedite izvorskom ili tekućom filtriranom vodom, dobro promiješajte žlicom tako da se sol potpuno otopi, a dobivenu otopinu ulijte u kantu. Zatim ulijte vodu u kantu. Rajčice pokrijte širokim tanjurom i stavite teret na vrh. To može biti veliki kamen ili staklenka s vodom. Kantu rajčice stavimo na hladno mjesto ili u podrum i ostavimo mjesec dana. Rajčice povremeno provjeravamo: ako se na vrhu pojavi plijesan, uklonite ga i ostavite rajčice da odstoje dalje. Za mjesec dana ukusni kiseli paradajz je spreman, možete kušati!