Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salate od paprike za zimu
  4. ➠ Kisele paprike u ulju s češnjakom za zimu

Kisele paprike u ulju s češnjakom za zimu

0
132
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 45,8 kcal
Porcije 18 priključak.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 7,4 gr.
Ugljikohidrati* 15,7 g
* po 100 gr. proizvod
Kisele paprike u ulju s češnjakom za zimu
Sadržaj

Sjeckane paprike kuhaju se 5 minuta u marinadi od vode, češnjaka, biljnog ulja, octa, soli i granuliranog šećera. Tada se sve prenosi u banke i smota. Ispada vrlo ukusan i aromatičan međuobrok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prvo papriku temeljito isperite pod mlazom vode i osušite na papirnatom ubrusu. Uklanjamo sjemenke zajedno s peteljkama i režemo ih na dugačke šipke. Ako je papar mjestimice pokvaren, možete ga jednostavno izrezati.
korak 2 od 5
Češnjak ogulite i operite u toploj vodi. Sada smo ga nožem fino izrezali.
korak 3 od 5
Šaljemo sol, granulirani šećer i nasjeckani češnjak u duboku posudu. Zatim tamo ulijte biljno ulje i pitku vodu. Sve šaljemo na vatru i kuhamo. Kuhajte nekoliko minuta uz stalno miješanje dok se šećer i sol potpuno ne otope.
korak 4 od 5
Sjeckanu papriku šaljemo u kipuću marinadu i kuhamo je 5 minuta. Ako tava nije jako velika, onda je bolje kuhati u dijelovima tako da paprika dobro prokuha.
korak 5 od 5
Staklenke prethodno dobro operemo pod vrućom vodom sa sodom i steriliziramo na bilo koji prikladan način. Čvrsto rasporedite papar po njima, sve napunite vrućom marinadom i čvrsto zategnite sterilnim poklopcima. Okrenite ga naopako, zamotajte u ručnik ili deku i ostavite nekoliko sati dok se potpuno ne ohladi. Gotove paprike šaljemo u skladište na hladnom i tamnom mjestu. Otvaramo ih zimi i poslužujemo ukusno aromatično predjelo uz glavno jelo. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *