Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Krema od maslaca za kolače s kondenziranim mlijekom

Krema od maslaca za kolače s kondenziranim mlijekom

2733

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 202 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 7,2 gr.

Masti * 8,4 gr.

Ugljikohidrati* 28,1 gr

Krema od maslaca za kolače s kondenziranim mlijekom

Sadržaj

Ukrašavanje domaćih kolača jednako je važno kao i pečenje ukusne torte. Krema od maslaca s kondenziranim mlijekom bit će najjednostavnija i najbrža. Za dobru kvalitetu ove vrhnja maslac i kondenzirano mlijeko trebaju biti na istoj sobnoj temperaturi, maslac treba imati 82,5% masti, a kondenzirano mlijeko najmanje 8,5% masti.

Sastojci

Maslac 200 gr. Kondenzirano mlijeko 250 g

Postupak kuhanja

Ako ste izvadili maslac iz hladnjaka, stavite ga u metalnu zdjelu i ostavite da se zagrije na kućnoj temperaturi, ali bolje ga je izvaditi unaprijed.

Omekšali maslac umutite mikserom i najvećom brzinom istucite 3-4 minute u pahuljastu masu.

Bez isključivanja miksera, postupno u maslac ulijte kondenzirano mlijeko. Nemojte dodavati sve kondenzirano mlijeko odjednom, inače će krema biti heterogene teksture.

Zatim tucite maslac s kondenziranim mlijekom najmanje 4 minute, tako da krema postane homogena i dobije sjajni sjaj. Vaša krema od maslaca s kondenziranim mlijekom je spremna. Ako se pokaže da je vaša krema tekuća, dodajte još malo ulja i ponovno je umutite. Dugo mućenje može uzrokovati odvajanje kreme. Ako se to dogodi, zagrijte vrhnje i ponovno ga istucite.