Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati maslac - recepti
  4. ➠ Pirjani maslac u kiselom vrhnju

Pirjani maslac u kiselom vrhnju

0
565
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 78,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 110 minuta
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 12,2 g
Ugljikohidrati* 4,8 gr
* po 100 gr. proizvod
Pirjani maslac u kiselom vrhnju
Sadržaj

Neusporedivi vrganj u umaku od vrhnja, skuhan u loncu, pod zlatno smeđom korom, oduševit će vas mirisom i okusom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Gljive sortirajte, uklanjajući ostatke, i ogulite ih, skidajući gornju kožicu s čepa. Isperite ulje pod mlazom hladne vode i kuhajte ih 1 sat, a zatim ih prevrnite u cjedilo da uklonite tekućinu.
korak 2 od 6
Očišćeni luk operite i nasjeckajte na pola prstena. Pržite u zagrijanoj tavi s uljem 2 minute do zlatno smeđe boje.
korak 3 od 6
Maslac premjestite na luk.
korak 4 od 6
Dodajte kiselo vrhnje, sol i papar te dobro promiješajte. Pirjajte 3 minute.
korak 5 od 6
Stavite cijelu smjesu u glineni ili keramički lonac. Od brašna i vode umijesite tvrdo tijesto. Da biste to učinili, u malu zdjelu prosijte brašno, dodajte prstohvat soli i ulijte malo vruće vode, mijesijući žlicom. Od toga oblikujte kolač i stavite na vrh lonca.
korak 6 od 6
Pošaljite lonac u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20 minuta. Pečeni somun ukusan je zalogaj uz pirjane gljive.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *