Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati maslac - recepti
  4. ➠ Maslac u kiselom vrhnju s krumpirom

Maslac u kiselom vrhnju s krumpirom

0
1289
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 125,1 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 2 gr.
Masti * 8,7 g
Ugljikohidrati* 24,4 g
* po 100 gr. proizvod
Maslac u kiselom vrhnju s krumpirom
Sadržaj

Gljive od maslaca same su po sebi vrlo ukusne gljive, a s krumpirom i kiselim vrhnjem - ovo će biti potpuno jelo za ručak ili večeru. Prije prženja ulja od maslaca, obavezno ga prokuhajte u dvije vode.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Mrkvu operite, ogulite i narežite na male kockice.
korak 2 od 6
Luk uklonite ljusku i sitno nasjeckajte.
korak 3 od 6
U vruću tavu ulijte suncokretovo ulje, u njega stavite mrkvu i luk, pržite 10-12 minuta.
korak 4 od 6
Maslac ogulite, narežite i prokuhajte. Zatim ocijedite vodu iz njih i bacite ih u cjedilo da se ocijedi tekućina. Pecite gljive zasebno u tavi; tijekom prženja može izaći velika količina tekućine, po potrebi je ocijedite.
Krumpir ogulite, operite i narežite na male kriške. Dodajte ga pirjanom luku i mrkvi.
korak 5 od 6
Povrću dodajte maslac u tavu, ulijte vodu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 20-25 minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, začine i sol po ukusu, promiješajte i pirjajte dok ne omekša.
korak 6 od 6
Češnjak ogulite, nasjeckajte, peršin sitno nasjeckajte. Krumpiru i gljivama dodajte češnjak, promiješajte i maknite s vatre. Jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite vruće.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *