Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Angarsk kolač od meda

Angarsk kolač od meda

1382

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 222 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 5 sati

Proteini * 5,4 gr

Masti * 13,2 gr.

Ugljikohidrati* 31,3 gr.

Sadržaj

Angarsk kolač od meda vjerojatno je najbrža verzija ovog peciva za pripremu. Završit ćete s istim ukusnim, aromatičnim i sočnim kolačem od meda.

Sastojci

Postupak kuhanja

U loncu promiješajte maslac, šećer i med, zagrijte smjesu na laganoj vatri, neprestano miješajući, trebala bi postati homogena. Čim tekućina počne kuhati, dodajte sodu bikarbonu, promiješajte i maknite s vatre. Izlijte sadržaj posude u zdjelu.

U kuhanu ohlađenu masu jedno po jedno umutiti jaja, svaki put dobro promiješati.

Zatim prosijte i dodajte brašno, zamijesite tijesto, trebalo bi se pokazati viskoznim i gustim.

Lim za pečenje obložite posebnim nauljenim papirom za pečenje, po njemu rasporedite tijesto, debljina tijesta treba biti oko 3-4 milimetra. Ako imate mali lim za pečenje, podijelite tijesto na komade i pecite u nekoliko prolaza.

Kolač pecite 8-10 minuta na 180 stupnjeva.

Za kremu, mikserom umutite kiselo vrhnje sa šećerom i suho vrhnje.

Zamrznutu koru narežite na nekoliko komada u skladu s željenom veličinom vašeg kolača, poravnajte rubove, ostatke ostavite za mrvice. Slažite kolače jedan na drugi, premazujući ih kremom. Pospite mrvice sa svih strana kolača.