Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolač od meda od tijesta

Kolač od meda od tijesta

2819

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 195,9 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 8 gr.

Masti * 6,7 g

Ugljikohidrati* 35,1 gr

Sadržaj

Evo jednostavnog recepta za izradu domaćeg kolača od meda od tijesta. Kolači će biti mekani, brzo natopljeni kremom i takav kolač od meda može se odmah pojesti. Kolače pečemo u kalupima od folije. Sendviče ih kondenziranim mlijekom s maslacem. Lako je raditi s tijestom, pa domaćica početnica također može napraviti takav kolač.

Sastojci

Pšenično brašno 2 žlice. Jaje 4 stvari. Granulirani šećer 4 žlice Med 3 žlice Soda bikarbona 1 žličica Maslac 120 g Za kremu: Kondenzirano mlijeko 1 limenka Maslac 160 g

Postupak kuhanja

Stavite maslac u staklenu ili keramičku zdjelu, narežite ga na male komadiće i dodajte mu pravu količinu meda i šećera. Otopite ovu smjesu u mikrovalnoj pećnici 1 minutu, a zatim dobro promiješajte pjenjačom.

Jaja razbiti u drugu zdjelu, dodati im sodu i malo umutiti pjenjačom.

Zatim sjedinite sadržaj dviju zdjela i ponovno promiješajte. Dobivena tekuća podloga od tijesta trebala bi posvijetliti i biti prekrivena sitnim mjehurićima.

Ovoj podlozi dodajte jednu žlicu brašna i odmah promiješajte.

Trebali biste imati homogeno tijesto konzistencije gustog vrhnja.

Okruglu posudu za pečenje prekrijte komadom folije i premažite je s malo biljnog ulja.

Uklonite foliju i oblikujte sljedeće kalupe za tijesto jer tijesto ne možete uliti u vruću foliju.

Tijesto izlijte na foliju u kalupu i ravnomjerno ga rasporedite lopaticom.

Tijesto pecite naizmjenično u pećnici na 180 ° C 5-7 minuta. Pečenu koru izvadite iz kalupa zajedno s folijom i stavite sljedeći dio tijesta.

Pripremljene vruće kolače nožem izrežite po obodu prema promjeru tanjura kako biste oblikovali kolač. Reznice ostavite sa strane (bit će za mrvice), a kolače ostavite u foliji dok se potpuno ne ohlade.

Za pripremu kreme maslac, koji se neko vrijeme držao na kućnoj temperaturi, stavite u zasebnu zdjelu i narežite na komade. Kondenzirano mlijeko iz limenke prelijte na maslac i sve umutite mikserom.