Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kolač od meda u vodenoj kupelji s kiselim vrhnjem

Kolač od meda u vodenoj kupelji s kiselim vrhnjem

0
1248
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 225,3 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 7 sati
Proteini * 6,4 gr.
Masti * 8,5 gr.
Ugljikohidrati* 45,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Kolač od meda u vodenoj kupelji s kiselim vrhnjem
Sadržaj

Medena torta najpopularniji je domaći kolač napravljen za obiteljske praznike. Kolač ne oduzima puno vremena za pripremu, ali mora biti namočen u hladnjaku najmanje 4 sata. Tako će kolač biti još ukusniji i nježniji. Kiselo vrhnje savršeno ističe slatkoću kolača.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Pileća jaja razbijte u duboku posudu, dodajte granulirani šećer, sodu bikarbonu i dodajte tekući med i biljno ulje bez mirisa. Ako nema tekućeg meda - nije zastrašujuće, dodajte ono što imate. Dobro promiješajte i stavite u vodenu kupelj.
korak 2 od 8
Kad je masa vruća i velika, dodajte 2/3 pšeničnog brašna i dobro promiješajte nekoliko minuta. Zatim maknite s vatre i ohladite oko 5 minuta.
korak 3 od 8
Preostalo pšenično brašno izlijte na površinu stola i rasporedite ohlađeno tijesto. Temeljito zamijesite tijesto.
korak 4 od 8
Uvaljajte ga u kobasicu i podijelite na 6 jednakih dijelova. Svaki komad tanko razvaljajte. Vilicom probušite koru na nekoliko mjesta.
korak 5 od 8
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kolače pecite oko 4 minute. Pečem dva kolača odjednom. Gotove kolače izrežite na tanjur. Ukrasi se mogu samljeti pomoću mlinca za kavu ili mlinca.
korak 6 od 8
Ohlađeno kiselo vrhnje stavite u duboku posudu, dodajte granulirani šećer i vanilin ili vanilin šećer. Umutite vrhnje mikserom srednjom brzinom dok se granulirani šećer potpuno ne otopi. Najbolje je uzeti gustu, masnu pavlaku.
korak 7 od 8
Stavite par žlica kreme na posudu na kojoj ćete sakupljati kolač i ravnomjerno rasporedite po sredini. Na vrh stavite prvi kolač, zatim kiselo vrhnje i tako dalje, dok svi kolači ne završe. Namažite vrh i stranice kolača kremom. Po vrhu kolača pospite mrvice.
korak 8 od 8
Gotov kolač ostavite par sati na sobnoj temperaturi, a zatim ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata, a najbolje preko noći. Kolač će se dobro natopiti preko noći i bit će mekan i nježan. Natopljeni mirisni kolač poslužite, po želji ukrasite svježim bobičastim voćem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *