Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Medena torta sa sladoledom

Medena torta sa sladoledom

0
2560
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 236,3 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 15 sati
Proteini * 13,4 gr.
Masti * 7,9 gr.
Ugljikohidrati* 35,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Medena torta sa sladoledom
Sadržaj

Ako želite skuhati ukusan neobičan desert, onda je ova opcija kolača od meda za vas. Dobiva se kolač od meda sa sladoledom bogatog okusa i arome. Za izradu takve torte potrebno je puno truda, ali rezultat će vas oduševiti. Ovaj kolač najbolje je pripremiti navečer i staviti u hladnjak preko noći.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 45
Razbijte jaja u lonac s teškim dnom.
korak 2 od 45
Dodajte šećer i sol.
korak 3 od 45
Miksajte mikserom na srednjoj brzini dok se masa jaja ne poveća.
korak 4 od 45
Masi od jaja dodajte med i karamel.
korak 5 od 45
Ulijte konjak i dodajte maslac.
korak 6 od 45
Promiješajte i stavite na srednju vatru.
korak 7 od 45
Pustite da zavrije i maknite s vatre.
korak 8 od 45
Dodajte sodu bikarbonu i promiješajte. Masa će se povećati nekoliko puta.
korak 9 od 45
Postepeno dodajte prosijano brašno, temeljito promiješajte silikonskom lopaticom.
korak 10 od 45
Dobit ćete gusto tijesto.
korak 11 od 45
Prebacite ga na silikonsku prostirku i lagano ga pospite brašnom.
korak 12 od 45
Zamijesite tijesto u veliku kuglu.
korak 13 od 45
Medno tijesto razvaljajte u kobasicu.
korak 14 od 45
Podijelite ga na 12-14 komada.
korak 15 od 45
Svaki komad stavite na papir za pečenje i razvaljajte.
korak 16 od 45
Poravnajte i izrežite.
korak 17 od 45
Vilicom izbodite razvaljanu koru. Prebacite u lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu, pecite 5 minuta na 180 stupnjeva.
korak 18 od 45
Ispecite sve kolače, a zatim ohladite i složite.
korak 19 od 45
U lonac s teškim dnom dodajte kukuruzni škrob, vanilin šećer, sol i šećer.
korak 20 od 45
Suhim sastojcima dodajte žumanjke.
korak 21 od 45
Ulijte mlijeko i miješajte blenderom dok ne postane glatko.
korak 22 od 45
Stavite lonac na srednju vatru.
korak 23 od 45
Dovesti do guste konzistencije, stalno miješajući, i pirjati 3 minute, smanjujući vatru.
korak 24 od 45
Maknite kremu s vatre i dodajte maslac.
korak 25 od 45
Temeljito promiješajte.
korak 26 od 45
Kremu prekrijte prozirnom folijom.
korak 27 od 45
Ohlađenu kremu umutiti mikserom dok ne postane pjenasta.
korak 28 od 45
Želatinu prelijte vodom i ostavite da nabubri.
korak 29 od 45
Hladno vrhnje ulijte u duboku zdjelu, dodajte šećer u prahu i mikserom mutite dok ne dobijete čvrsti snijeg.
korak 30 od 45
Kremu dodajte u nekoliko koraka šlagu, miješajući mikserom.
korak 31 od 45
Želatinu otopite u vodenoj kupelji i tankim mlazom ulijte u kremu, dobro promiješajte mikserom.
korak 32 od 45
Zategnite kremu plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku oko 1 sat.
korak 33 od 45
Ohlađenu kremu umutiti mikserom.
korak 34 od 45
Jelo na kojem ćete sakupljati kolač namažite žlicom vrhnja. Na vrh stavite kolač od meda. Žlicom izbacite žlicu vrhnja.
korak 35 od 45
Ravnomjerno ga rasporedite.
korak 36 od 45
Sakupite cijeli kolač, izmjenjujući kolače i kremu.
korak 37 od 45
Namažite stranice kolača kremom. Na koru stavite dasku i kolač stavite u hladnjak preko noći.
korak 38 od 45
Preostalu kremu također stavite u hladnjak.
korak 39 od 45
Ujutro izvadite kolač iz hladnjaka i uklonite dasku.
korak 40 od 45
Vrh kolača i stranice premažite kremom.
korak 41 od 45
Lopaticom za kuhanje izravnajte tortu.
korak 42 od 45
Stavite kolače u zdjelu miksera.
korak 43 od 45
Reznice sameljite u mrvice.
korak 44 od 45
Dobivenu mrvicu posipajte po vrhu i bočnim stranama kolača.
korak 45 od 45
Gotov medeni kolač ukrasite po želji i poslužite.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *