Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kolač od meda s malinama

Kolač od meda s malinama

0
2615
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 211 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 7,4 gr.
Masti * 13,8 g
Ugljikohidrati* 26,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kolač od meda s malinama
Sadržaj

Fini i ukusni kolač od meda odlično se slaže s bobičastim voćem. Maline će desertu dodati ugodan svjež okus, a poslužit će i kao spektakularan ukras.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prvo otopite šećer na štednjaku. Da biste to učinili, upotrijebite metalnu posudu s debelim dnom. U lonac stavite šećer i stavite na umjerenu vatru. Ne možete miješati, možete samo blago nagnuti posuđe. Otopite maslac i med odvojeno. Zatim spojimo obje smjese u jednu. Miješamo.
korak 2 od 8
Pustite da se karamel masa ohladi, pa joj dodajte jaja i promiješajte. Postepeno dodajte brašno, sodu i limunsku kiselinu. Zamijesite tijesto. Kad je postupak završen, ostavite tijesto da se ulije oko 5-10 minuta.
korak 3 od 8
Podijelite tijesto na jednake komade. Počinjemo ih valjati u okrugle kolače.
korak 4 od 8
Svaki kolač pečemo 5 minuta u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva.
korak 5 od 8
Počnimo sada s pripremom punjenja od vrhnja. Pomiješajte šećer s vodom i pirjajte dok ne dobijete sirup. Bjelanjke istucite do guste pjene, a zatim postupno ulijte sirup bez isključivanja miksera. Dodajte kiselo vrhnje i vrhnje nježno promiješajte žlicom ili lopaticom.
korak 6 od 8
Počinjemo oblikovati tortu. Namažemo kolač, premažemo kremom i ravnomjerno rasporedimo maline.
korak 7 od 8
Ponovite slojeve. Sakupljeni kolač ostavimo u hladnjaku dva sata.
korak 8 od 8
Kad se kolač od meda stvrdne, možete ga ukrasiti. Kiselo vrhnje pomiješajte sa šećerom u prahu, premažite cijelu tortu. Sada sameljite orahe i čvrsto ih pospite kiselim vrhnjem. Rasipali smo ostatke svježih malina. Desert je spreman za posluživanje. Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *