Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Medena torta s mascarponeom

Medena torta s mascarponeom

1752

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 239,7 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 4 sata

Proteini * 6,3 gr.

Masti * 14,4 g

Ugljikohidrati* 34,4 g

Sadržaj

Kolač od meda iznenađujuće je popularan desert koji zahtijeva dugu pripremu. Ovaj kolač se može pripremiti s različitim nadjevima i kremama. Dopušteno je koristiti kremu od kreme ili maslaca, kao i orahe i suho voće. Naša verzija kolača od meda, koji koristi mascarpone, najfinija je i najdelikatnija.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pileća jaja ubacite u lonac, dodajte med, sodu, granulirani šećer i maslac. Počnite zagrijavati smjesu na laganoj vatri uz miješanje smjese. Postepeno dodajte prosijano brašno i ostavite da se tijesto malo ohladi.

Gotovo tijesto podijelite na četiri dijela i svaki komad razvaljajte na papiru za pečenje, a zatim tijesto izrežite u obliku i odložite oblogu sa strane. Kolače sa medom izbodite vilicom i pecite ih na 180-190 stupnjeva dok ne omekšaju.

Da biste napravili kremu za kolače, morate kombinirati kondenzirano mlijeko i sir mascarpone. Zatim dodajte kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i opet istucite smjesu.

Prikupite kolač ne štedeći kremu. Kremu premažite po vrhu i sa strane kolača, a zatim pospite mrvicama koje ćete napraviti od ostataka slojeva kolača.