Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kolač od meda s kuhanim kondenziranim mlijekom

Kolač od meda s kuhanim kondenziranim mlijekom

0
1450
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 273,3 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 5,9 gr.
Masti * 14,7 g
Ugljikohidrati* 37,5 g
* po 100 gr. proizvod
Kolač od meda s kuhanim kondenziranim mlijekom
Sadržaj

Ukusan domaći kolač od meda dovoljno je jednostavan za pripremu. Prema ovom receptu, kolači ne moraju biti razvaljani, jer to oduzima puno vremena i truda. Pokazalo se da su bujni i tope se u ustima. Kolač od meda sendvičan je vrhnjem od vrhnja i kuhanim kondenziranim mlijekom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 19
U dubokoj zdjeli pomiješajte jaja s granuliranim šećerom i medom.
korak 2 od 19
Sve dobro umutite mikserom ili pjenjačom.
korak 3 od 19
U tijesto prosijte brašno, u sredini napravite udubljenje, tamo ulijte sodu, ugasite octom ili limunovim sokom.
korak 4 od 19
Sve brzo promiješajte. Tako ćete napraviti prilično gusto tijesto.
korak 5 od 19
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Lim za pečenje obložite pergamentom, olovkom nacrtajte željeni oblik kolača, namažite uljem. Uzmite malu količinu tijesta i rasporedite ga žlicom ili rukama namočenim u vodi. Debljina mora biti do 5 mm.
korak 6 od 19
Dobivate od 4 do 7 kolača, ovisno o njihovom obliku i veličini. Svaki kolač pecite posebno 7-10 minuta. Kad kolač porumeni, mora se izvući.
korak 7 od 19
Kolači lako zaostaju za pergamentom. Ponovno namastite pergament i ispecite sljedeći kolač. Savijte gotove proizvode jedan na drugi i podrežite nožem.
korak 8 od 19
Ako kiselo vrhnje za kremu nije jako masno, morate pokriti sito gazom, staviti kiselo vrhnje i ostaviti par sati. Za to vrijeme sirutka će otići, a ostati će gusta masa.
korak 9 od 19
Kiselo vrhnje pomiješajte s kuhanim kondenziranim mlijekom.
korak 10 od 19
Kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko promiješajte pjenjačom ili umutite mikserom dok ne postane glatko.
korak 11 od 19
Za sastavljanje kolač položite poroznom stranom prema gore i namažite s malo kreme.
korak 12 od 19
Kremom namažite cijelu površinu kolača.
korak 13 od 19
Pokrijte sljedećim. Ponovite sa svim kolačima osim s gornjim.
korak 14 od 19
Ostaci kolača, koji su odrezani kad je kolač bio jednak, samljeti u mrvice u blenderu.
korak 15 od 19
Namažite stranice kolača s medom preostalom kremom i pospite mrvicama.
korak 16 od 19
Umutiti gustu kravlju kremu ili koristiti suhu, razrijeđenu s 50 ml hladnog mlijeka.
korak 17 od 19
Dobivenom masom prekrijte gornji kolač.
korak 18 od 19
Bijelu i tamnu čokoladu utrljajte po 40 g na sitno ribež i po vrhu pospite kolač od meda kremom od maslaca.
korak 19 od 19
Stavite u hladnjak da se namače najmanje 1 sat, a najbolje preko noći. Izvadite kolač iz hladnjaka 30 minuta prije posluživanja. prije ispijanja čaja, kako bi se medeni kolač imao vremena zagrijati i otkriti sve note okusa.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *