Medena torta s kremom i voćem
0
1529
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
124,3 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
14 sati
Proteini *
4,3 gr.
Masti *
3,2 gr.
Ugljikohidrati*
22,1 gr
Voće i bobičasto voće često se koriste u pripremi kolača; koriste se za izradu ukrasa ili sočnih slojeva između kolača. Takvi su deserti umjereno slatki i nježni. Medeni kolač također se dobro slaže s različitim voćem, možete odabrati ono koje volite.
Sastojci
Postupak kuhanja
Stavite lonac napola pun vode na vatru, prokuhajte tekućinu. Manji lonac stavite na parnu kupelj, u njega umiješajte šećer, maslac i med, neprestano miješajući kako bi smjesa postala glatka. Zatim dodajte octenu sodu bikarbonu i umućena jaja, promiješajte i držite na parnoj kupelji još 5 minuta. Ugasite vatru.
Pripremite kremu. Umutite jaje i šećer dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim ulijte mlijeko, dodajte brašno, miješajte dok ne postane glatko. Ovu smjesu izlijte u lonac na umjerenoj vatri. Neprestano miješajući zagrijte vrhnje do vrenja, pa smanjite vatru i pirjajte dok se ne počne zgušnjavati. Konzistencija vrhnja trebala bi nalikovati vrlo gustom vrhnju. Ugasite vatru i pustite da se krema malo ohladi.
Oblikujte tortu na ravnu posudu na sljedeći način, položite kolače jedan na drugi, premazujući kremu po svakom sloju i rasporedite narezano voće. Gornju koru i stranice kolača također namažite kremom, medeni kolač pospite prethodno pripremljenim mrvicama. Tortu za namakanje stavite u hladnjak na 8-10 sati. Prije posluživanja ukrasite svježim voćem.
Dobar tek!