Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Medena torta s vrhnjem

Medena torta s vrhnjem

0
1923
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 210,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 270 minuta
Proteini * 4,5 gr.
Masti * 10,2 g
Ugljikohidrati* 32,7 g
* po 100 gr. proizvod
Medena torta s vrhnjem
Sadržaj

Postoji mnogo mogućnosti za izradu kolača od meda: tanki kolači i kolači od meda, kiselo vrhnje, krema od kreme i maslaca. Danas vam nudimo da skuhate najdelikatniji kolač od meda sa vrhnjem i vrhnjem od maslaca. Tanki kolači od meda ispadaju vrlo mekani, a vrhnje od vrhnja i maslaca nadopunjuje ih nježnom teksturom, pa se kolač od meda jednostavno topi u ustima!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Jaja razbiti u duboku posudu otpornu na toplinu, malo ih umutiti pjenjačom. Zatim dodajte med, maslac i šećer. Dobro promiješajte i stavite posudu u vodenu kupelj.
korak 2 od 13
U vodenoj kupelji neprestano miješajte sastojke pjenjačom dok se med i ulje ne otope.
korak 3 od 13
Izvadite posudu iz vodene kupelji i dodajte gaziranu sodu. Umutite masu pjenjačom, trebala bi pržiti i biti prekrivena bijelom pjenom.
korak 4 od 13
U tijesto prosijte brašno u nekoliko faza, svaki put dobro mijesijući žlicom. Rezultat je toplo, viskozno i ​​ljepljivo tijesto. Ali nemojte dodavati više brašna od norme navedene u receptu.
korak 5 od 13
Pleh za pečenje kolača namažite maslacem. Na sredinu pleha stavite 170 grama tijesta, stražnjom kašikom poravnajte tijesto na plehu.
korak 6 od 13
Na vrh tijesta stavljamo poklopac kako bismo se malo orijentirali prema promjeru budućeg kolača. Potrebno je da tijesto malo strši izvan kalupa, kako bismo kasnije mogli podrezati kolač. Stavili smo lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 5-8 minuta.
korak 7 od 13
Kolač bi trebao biti dobro zapečen dok ne porumeni. Još topli kolač oštrim smo nožem rezali prema promjeru kalupa ili poklopca. Reznice stavljamo u tanjur - dobro će im doći za posipanje kolača. Tako se svaka kora mora ispeći i izrezati. Bit će ih ukupno 5.
korak 8 od 13
Krećemo s pripremom kreme: u dubokom spremniku mikserom istucite vrhnje dok se ne zgusne.
korak 9 od 13
Nakon toga vrhnju dodajte šećer, vanilin šećer i kiselo vrhnje. Tucite sve sastojke dok ne postane glatko, dok se šećer ne otopi.
korak 10 od 13
Reznice iz kolača stavite u blender i sameljite u mrvice.
korak 11 od 13
Počnimo s sastavljanjem kolača: stavite prvi kolač na posudu, namažite ga s 1/5 kreme. U početku će se činiti da ima puno vrhnja, ali u procesu namakanja kolača krema će se malo upiti u kolač.
korak 12 od 13
Tako podmazujemo sve kolače. Zadnju koru i stranice kolača premažite kremom i pospite mrvicama. Tortu smo stavili u hladnjak na 3-4 sata.
korak 13 od 13
Gotov kolač poslužite uz šalicu aromatičnog vrućeg čaja. Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *