Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kolač od meda s kiselim vrhnjem

Kolač od meda s kiselim vrhnjem

0
1620
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 197,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 145 minuta
Proteini * 5 gr.
Masti * 7,4 gr.
Ugljikohidrati* 34,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kolač od meda s kiselim vrhnjem
Sadržaj

Ovo je vrlo jednostavan i ludo ukusan kolač. Lako se kuha, krema se može napraviti za par minuta. No, kad se tanki kolačići od meda natope, dobivate vrlo nježnu i ukusnu poslasticu!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Trebamo mali lonac u kojem možemo otopiti med u bovi. Med zagrijavamo na laganoj vatri, ne kuhajući ga. U med smo stavili sodu i promiješali. Od toga bi se trebala stvoriti pjena. Sada dodajte vodu i 200 gr. šećera i promiješajte.
korak 2 od 11
Ponovo stavite tavu na štednjak i zagrijavajte dok se šećer ne otopi. Smjesu treba karamelizirati.
korak 3 od 11
Otvaramo maslac i stavljamo ga u kuhanu masu. Lagano miješajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite masu 5-10 minuta da se ohladi.
korak 4 od 11
Jaja lagano umutiti u posebnoj zdjeli.
korak 5 od 11
Dodamo ih u većinu. Promiješajte i postupno, malo po malo, mijesite brašno dok tijesto ne postane gusto.
korak 6 od 11
Tijesto dijelimo na jednake dijelove. Ukupno biste trebali dobiti 8-10 dijelova. I stavimo ih na hladno 40 minuta.
korak 7 od 11
Sada razvaljajte tijesto oklagijom i iz njega obliku ili tanjur izrežite krug. Ne odbacujemo preostalo tijesto, već i razvaljamo i pečemo. Napravit će ukusno prskanje.
korak 8 od 11
Kolače prebacujemo na pergament i pečemo jedan po jedan u pećnici 5 minuta. To radimo sa svim kolačima.
korak 9 od 11
U ovom trenutku ćemo pripremiti kremu. Pomiješajte kiselo vrhnje i šećer, uključujući vanilin šećer, u dubokoj posudi. I tucite masu pjenjačom da se šećer otopi.
korak 10 od 11
Mikserom sameljite komade kolača s ostataka.
korak 11 od 11
Savijamo kolač, svaki kolač premažemo izdašnom količinom kreme. Pospite vrh i bočne strane mrvicama. I kolač smo stavili u hladnjak na par sati da se dobro zasiti.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *