Medena torta za 15 minuta
0
2450
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
179,5 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
6,6 gr.
Masti *
9,7 g
Ugljikohidrati*
32,7 g
Klasičan recept za kolače od meda uključuje razvijanje pojedinačnih kolača, za što je potrebno određeno vrijeme. A postoji i pojednostavljena verzija, gdje se tijesto peče u jednom komadu, koji zatim treba rezati u nekoliko slojeva, a zatim namočiti kremom kao i obično. Ovaj kolač od meda ni po čemu nije inferioran u odnosu na tradicionalni - svejedno mekan, nježan, natopljen, sa svijetlom mednom notom. Ušteda u vremenu i trudu je značajna.
Sastojci
Postupak kuhanja
U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, granulirani šećer i tekući med dok ne postane glatko. To možete učiniti mikserom na srednjoj brzini ili ručno pjenjačom. Brašno zajedno sa sodom prosijte u zasebnu posudu. Suhu smjesu u obroke ulijte u masu od jaja i meda, postupno mijesite tijesto. Gotovo tijesto treba biti srednje debljine, izlijevajući se iz žlice. Ovisno o karakteristikama brašna, možda će vam trebati više ili manje toga: čim se postigne potrebna konzistencija, prestajemo dodavati brašno.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Namažite posudu za pečenje biljnim uljem. Alternativno, kalup se može prekriti i nauljenim pergamentom. Ako je kalup silikonski, onda ne morate podmazivati ničim. Pripremljeno tijesto izlijte u kalup i stavite u zagrijanu pećnicu na srednju razinu. Pečemo petnaest minuta. Tijesto bi se trebalo osjetno povećati u volumenu i dobro zapeći.
Izvadimo oblik s pečenim komadom iz pećnice, pustimo da se malo ohladi kako se ne biste opekli. Zatim ga izvadimo iz kalupa i ostavimo da se potpuno ohladi. Ohlađeni radni komad izrezali smo na tri jednaka uzdužna kolača oštrim dugim nožem. Gornjoj torti odrežite vrh koji se obično peče u obliku klizača. Samljeti ga u blenderu dok se ne dobiju fine mrvice - ovo će biti prskanje gotovog kolača.
Dobar tek!