Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Medeni kolač od kreme

Medeni kolač od kreme

0
4081
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 184,8 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 7 sati
Proteini * 5,9 gr.
Masti * 4,3 gr.
Ugljikohidrati* 35,4 g
* po 100 gr. proizvod
Medeni kolač od kreme
Sadržaj

Desert pripremljen prema ovom receptu ispada sočan i gust, umjereno sladak. Čak i početnica domaćica može napraviti kolač od meda od kreme. Ova poslastica savršeno će se nositi sa zadatkom ukrašavanja svečane gozbe!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 15
Stavili smo lonac na vatru, u njega ubacili kokošja jaja, dodali granulirani šećer i med. Sve umutiti pjenjačom dok ne postane glatko.
korak 2 od 15
Kad se šećer u prahu potpuno otopi, u sadržaj posude dodajte maslac. Kad se otopi, dodajte sodu bikarbonu. Sve miješamo.
korak 3 od 15
Kad se masa zgusne i zapjeni, počnemo joj dodavati pšenično brašno. Sve snažno promiješajte kako tijesto ne bi imalo vremena izgorjeti.
korak 4 od 15
Kad pomiješate svo brašno i tijesto je spremno, mora se uliti u posudu, koju prvo treba posuti brašnom. Tako ostavite tijesto da se ohladi. Uključujemo pećnicu da se zagrije na temperaturu od 200 stupnjeva.
korak 5 od 15
Pripremimo kremu. Stavili smo lonac s mlijekom na vatru. Zatim mu dodajte šećer u prahu.
korak 6 od 15
Pileća jaja umutite mikserom.
korak 7 od 15
Nakon toga umućenim jajima dodajte pšenično brašno i promiješajte.
korak 8 od 15
Zatim sakupljamo mlijeko iz tave u kutlaču i šaljemo ga u smjesu jaja. Sve sastojke umutite mikserom.
korak 9 od 15
Kad mlijeko u loncu zakuha, u njega počnemo tankim mlazom ulijevati pripremljenu smjesu od jaja, brašna i mlijeka. Vrhnje kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Nakon toga maknite posudu s vrhnjem s vatre, dodajte joj vanilin i maslac. Promiješajte da se ulje otopi.
korak 10 od 15
Kad se tijesto ohladi, pospite ga brašnom. Zamijesite tijesto rukama.
korak 11 od 15
Nakon toga tijesto dijelimo na 5 dijelova iz kojih je potrebno razvaljati iste krugove. Radi praktičnosti, tijesto možete odmah razvaljati na papiru za pečenje.
korak 12 od 15
Šaljemo buduće kolače da se peku u vrućoj pećnici 7 minuta.
korak 13 od 15
Kad se gotovi kolačići ohlade, moraju se rezati nožem, čime kolači dobivaju isti oblik.
korak 14 od 15
Nakon toga kolače premažite kremom i na ovaj način sakupite kolač. Na kraju kolač posipajte sa svih strana preostalim mrvicama nakon rezanja kolača. Gotov kolač stavljamo u hladnjak na 6 sati.
korak 15 od 15
Namočeni kolač narežite na porcije i počastite se njime!

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *