Dom
➠ Pite od mesa
➠ Kurnik
➠ Mini pileće perad s piletinom i krumpirom

Mini pileće perad s piletinom i krumpirom

936

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 166,4 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 75 minuta

Proteini * 5,3 gr.

Masti * 12,3 gr.

Ugljikohidrati* 14 gr.

Mini pileće perad s piletinom i krumpirom

Sadržaj

Kurnik je nevjerojatno ukusno i zadovoljavajuće domaće pecivo. Predlažem da skuham mini kurnike s piletinom i krumpirom. Mini kurnici izvrsna su opcija za brzu užinu ili ukusnu poslasticu za prijatelje na čaj. Zgodno ih je ponijeti sa sobom na izlet ili na piknik.

Sastojci

Postupak kuhanja

Margarin stavite u duboku posudu, otopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim razbijte kokošje jaje. Dodajte kefir, sodu bikarbonu i sol. Miješajte dok ne postane glatko.

Pšenično brašno prosijte kroz fino sito i promiješajte. Tijesto dobro zamijesite, sakupite u grumen, prekrijte prozirnom folijom, ostavite 20 minuta da se odmara na sobnoj temperaturi.

Pileći file operite, osušite, usitnite oštrim nožem u mljeveno meso ili upotrijebite blender. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Ogulite krumpir i mrkvu guljačem povrća, narežite na tanke kockice. Začinite solju i paprom. Nadjev dobro promiješajte.

Odmoreno tijesto podijelite na jednake dijelove, oklagijom razvaljajte u okrugle kolače debljine 5-7 milimetara. Pripremljeni nadjev stavite u središte svake tortilje.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Formirajte trokutaste mini kurnike, ostavljajući rupu u sredini, pa ih ravnomjerno stavite na lim za pečenje, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite kurnike 35-40 minuta dok ne dobiju ukusnu zlatnu koricu.