Sok od mrkve i bundeve za zimu

0
958
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 45,6 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 110 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 11,1 gr
Sok od mrkve i bundeve za zimu

Bundeva je zdravo povrće koje sadrži mnoge korisne elemente u tragovima i vitamine. Od bundeve se pripremaju različiti prilozi i tepsije. Također možete napraviti sok koji će vam pomoći da smršavite i smršavite. Danas želim predložiti recept za ukusan sok od mrkve i bundeve za zimu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Bundevu dobro operite, osušite, a zatim ogulite gulilom za povrće ili oštrim nožem. Za sok je najbolje odabrati sočnu i mladu bundevu slatkih desertnih sorti. Očišćenu bundevu narežite na komade srednje veličine, a zatim stavite u duboki lonac.
korak 2 od 5
Temeljito operite mrkvu pod mlazom vode, a zatim je ogulite guljelicom za povrće. Očišćenu mrkvu stavite u lonac do bundeve i prelijte hladnom vodom tako da potpuno prekrije povrće.
korak 3 od 5
Stavite lonac s povrćem na srednju vatru i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i kuhajte povrće oko 40-50 minuta. Po potrebi dodajte potrebnu količinu šećera u prahu i dobro promiješajte. Količinu granuliranog šećera prilagodite ovisno o vlastitom ukusu i prirodnoj slatkoći povrća.
korak 4 od 5
Pažljivo maknite lonac s vatre. Ručnim mikserom usitnite kuhano povrće izravno u loncu. Dobivenoj kaši od povrća dodajte potrebnu količinu vode za piće, vratite je na vatru i zakuhajte. Zatim dodajte limunsku kiselinu i kuhajte sok oko 7-10 minuta. Pripremite staklenke. Temeljito ih operite u toploj vodi, a zatim sterilizirajte u vodenoj kupelji ili pećnici.
korak 5 od 5
Vrući sok od povrća nježno ulijte u staklenke. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte, a zatim vrućim limenkama soka uvijte ili smotajte. Okrenite limenke soka naopako i zamotajte ih u toplu deku ili ručnik. Ostavite u ovom stanju oko jedan dan, a zatim premjestite staklenke za dugotrajno skladištenje na tamno, hladno mjesto.

Uživajte u zdravom piću!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *