Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kolačići od mrkve s orasima

Kolačići od mrkve s orasima

0
858
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 310,9 kcal
Porcije 11 priključak.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 9,6 gr.
Masti * 17,2 g
Ugljikohidrati* 61,3 g
* po 100 gr. proizvod
Kolačići od mrkve s orasima
Sadržaj

Nježni kolačići od mrkve s orasima i suhim šljivama ukusna su, zdrava i vrlo jednostavna kolača. Okusni s primjesom muškatnog oraščića i narančine korice, koji im daje zadivljujuću aromu, posuti šećerom u prahu, čine izvrsnu porcijsku opciju za desert.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Orahe ogulite i stavite u suhu tavu, osušite nekoliko minuta s obje strane i maknite s vatre. Suhe šljive operemo pod toplom tekućom vodom. Šljive punimo ohlađenim orasima.
korak 2 od 13
Za kolače odaberite sočnu i slatku mrkvu. Ogulimo ga, isperemo pod mlazom vode, osušimo i utrljamo na sitno ribež.
korak 3 od 13
Naranču oprati, opariti kipućom vodom i osušiti ručnikom. Zatim natrljajte koricu naranče, pažljivo uklonite samo dio naranče.
korak 4 od 13
U duboku zdjelu prosijte pšenično brašno, dodajte cimet, prašak za pecivo i muškatni oraščić.
korak 5 od 13
Jaja razbijamo na sobnoj temperaturi, odvajajući bjelanjke od žumanjaka i stavljamo u hladnjak.
korak 6 od 13
Zatim ohlađenim žumanjcima dodajte 3 žlice šećera i mikserom ih umutite u bijelo.
korak 7 od 13
Proteine ​​izvadimo iz hladnjaka, dodamo im prstohvat soli i tučemo dok se ne stvori bujna pjena. Zatim, u procesu mućenja, postepeno dodavati jednu žlicu šećera i tući bjelanjke do stabilnih vrhova.
korak 8 od 13
U umućene bjelanjke, po 2 žlice, počnite uvoditi žumanjke i pomiješajte ih silikonskom lopaticom odozdo prema gore. Kao rezultat toga, trebali bismo dobiti zračnu masu.
korak 9 od 13
Naribanoj mrkvi dodajte koricu naranče, zatim dodajte biljno ulje (možete koristiti maslinovo) i dobro umijesite.
korak 10 od 13
Na vrh naribane mrkve stavite umućenu masu od jaja i brzo miješajte tijesto pokretima prema gore kako se ne bi taložila umućena jaja.
korak 11 od 13
Mastice namažite biljnim uljem. Ako imate umetke od papira - stavljamo ih u kalupe, onda nema potrebe podmazivati ​​obrasce. U kalupe stavite 1 žlicu tijesta, zatim punjene suhe šljive, pa prekrijte drugom žlicom tijesta. Nakon što smo rasporedili svo tijesto u oblike, šaljemo kolačiće da se peku u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30-35 minuta.
korak 12 od 13
Gotove kolačiće izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade 15-20 minuta.
korak 13 od 13
Zatim kolače izvadimo iz kalupa i stavimo na jelo. Pospite šećerom u prahu i poslužite. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *