Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Muffini od mrkve na kefiru

Muffini od mrkve na kefiru

685

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 185,7 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 5,9 gr.

Masti * 10,8 g

Ugljikohidrati* 30,4 g

Sadržaj

Dodavanje nekog povrća pekarskim proizvodima, osobito mrkve, odavno je prestalo biti zanimljivost. Ovo se povrće uopće ne osjeća u desertu, a obdaruje ga zanimljivim okusom. Pripremanje takvih kolačića neće biti teško, jer je mrkva prisutna u kuhinji gotovo svake domaćice.

Sastojci

Postupak kuhanja

U dubokoj zdjeli pomiješajte biljno ulje, kefir i šećer dok ne postane glatko.

U dobivenu smjesu dodajte jaja i mrkvu koju prethodno utrljamo na sitno ribež. Ako masa naribane mrkve pusti previše soka, iscijedite je ubrusima od gaze.

Pomiješajte suhe sastojke u zasebnoj posudi: brašno, sodu bikarbonu, sol, prašak za pecivo i muškatni oraščić.

Zamijesimo tijesto: u masu od kefira i mrkve postupno dodajemo suhe proizvode, dobro umutite pjenjačom. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti homogenu smjesu bez grudica, i nalikovati konzistenciji gustog kiselog vrhnja.