Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Muffini od mrkve bez jaja

Muffini od mrkve bez jaja

2051

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 266,6 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 5,7 g

Masti * 14,7 g

Ugljikohidrati* 51,1 gr

Sadržaj

Često imam ovo - skuhat ću pecivo za čaj, ali nema jaja, a ima vremena i za odlazak u dućan. Jednom sam pronašao recept za besprijekorne, okusne muffine od mrkve bez jaja. Želim s vama podijeliti svoje korisno otkriće.

Sastojci

Postupak kuhanja

Temeljito operite mrkvu u hladnoj vodi i osušite. Pripremljenu mrkvu ogulite guljačem povrća. Očišćenu mrkvu naribajte na srednju rešetku i stavite u duboku posudu. Dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera, vanilin, sol, biljno ulje, sok od naranče i limuna. Temeljito promiješajte.

Lješnjake ili bilo koje druge orašaste plodove sameljite u mlincu za kavu tako da se osjete u gotovim pecivima. Orasi će se dobro slagati i s tijestom od mrkve.

Odmjerite potrebnu količinu brašna i prosijte ga kroz sitno sito u zasebnu posudu zajedno s praškom za pecivo, dodajte ga u nekoliko koraka prethodno dobivenoj masi.

Dobro promiješajte mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatko.

Silikonske kalupe napunite pripremljenim tijestom do 2/3 visine. Kalupe staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Muffine pecite oko 20-25 minuta. Spremnost zračnog pečenja provjerite drvenim ražnjem. Mora biti potpuno suha.

Nakon isteka vremena, pažljivo, kako ne biste opekli ruke, izvadite kalupe za muffine. Pustite da se muffini malo ohlade pa ih izvadite iz silikonskih kalupa. Stavite na pladanj i ukrasite šećerom u prahu.