Dom
➠
➠
➠ Sok od mrkve kod kuće za zimu

Sok od mrkve kod kuće za zimu

531

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 65,1 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 0,4 gr.

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 16 gr.

Sadržaj

Sok od mrkve je ukusan i hranjiv napitak koji sadrži mnogo različitih vitamina i minerala. Zdravo piće poboljšava stanje kože, kose i noktiju. Želim podijeliti svoj omiljeni recept za domaći sok od mrkve.

Sastojci

Mrkva 2,5 kg Voda 2 str. Granulirani šećer 100 g

Postupak kuhanja

Prije svega, odaberite veliku sočnu mrkvu. Četkom za povrće uklonite zaostalu zemlju. Zatim ga stavite u sudoper i temeljito isperite u hladnoj tekućoj vodi. Opranu mrkvu ogulite guljačem povrća. Očišćenu mrkvu narežite na nekoliko komada, pa stavite u zdjelu miksera i usitnite.

Zatim sjeckanu mrkvu prebacite u sokovnik i preskočite. Teglice temeljito operite sodom bikarbonom. Sterilizirajte staklenke na način koji vam odgovara. To može biti mikrovalna pećnica, pećnica ili parna kupelj.

Skuhani sok od mrkve premjestite u lonac s teškim dnom i dodajte vodu za piće i potrebnu količinu granuliranog šećera. Količinu granuliranog šećera prilagodite ovisno o vlastitom ukusu i prirodnoj slatkoći mrkve. Stavite lonac soka od mrkve na srednju vatru i pustite da zavrije.

Nakon što je sok od mrkve prokuhao, smanjite vatru i pirjajte oko 5 minuta. Lagano ulijte vrući sok od mrkve u sterilne staklenke i zarolajte gnječivom sa sterilnim poklopcima. Vrele limenke soka od mrkve nježno okrenite naopako i zamotajte u toplu deku. Ostavite u tom stanju dok se potpuno ne ohladi oko jedan dan.

Zatim okrenite staklenke, premjestite ih na dugotrajno skladištenje na hladnom i tamnom mjestu. Poslužite ohlađen sok od mrkve. Takav sok od mrkve može se razrijediti vodom za piće ako je potrebno.

Uživati!

Sok od mrkve kod kuće za zimu

Sastojci

Postupak kuhanja

Slični recepti

Sok od mrkve kroz sokovnik za zimu

Sok od mrkve bez sterilizacije za zimu

Sok od mrkve i bundeve za zimu

Sok od mrkve i jabuke za zimu

Sok od mrkve bez šećera za zimu

Sok od mrkve s limunskom kiselinom za zimu

Sok od mrkve na sokovniku za zimu

Sok od mrkve kroz mlin za meso za zimu

Sok od mrkve s narančom za zimu

Sok od mrkve za zimu bez sokovnika

Sok od mrkve s pulpom za zimu

Ostavite komentar