Dom
➠ Belyashi, pite od mesa
➠ Belyashi s mesom
➠ Bjelanjke na kefiru s kvascem u tavi

Bjelanjke na kefiru s kvascem u tavi

340

Kuhinja Tatarskaya

Sadržaj kalorija 217,5 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 100 minuta

Proteini * 8,7 g

Masti * 10,6 gr

Ugljikohidrati* 44,7 g

Sadržaj

Bjelanjke od mesa kuhane na tijestu od kefira jedan su od najboljih recepata za ovo nevjerojatno predjelo. Srdačni i aromatični, prikladno ih je ponijeti sa sobom na međuobrok ili skuhati za obitelj u žurbi. Vrlo ukusna!

Sastojci

Pšenično brašno 500 gr. Kravlje mlijeko 320 ml. Biljno ulje 50 ml. Granulirani šećer 1 žlica Suhi kvasac 5 gr. Mljeveno meso 500 gr. Luk 2 kom. Sol ukus Mljeveni crni papar ukus

Postupak kuhanja

Zagrijavamo mlijeko na oko 40 stupnjeva i u njega umiješamo kvasac. Tako će se brže uklopiti.

Brašno prosijte kroz cjedilo i dodajte u mlijeko, dodajte i granulirani šećer. Zamijesite elastično tijesto i stavite ga na toplo mjesto 60 minuta. Za to vrijeme trebao bi se povećati 2-3 puta.