Pileći tabaka klasik

Obratite pažnju na jednostavno, ali učinkovito jelo koje se može poslužiti na blagdan i radnim danom. Ovo jelo je duhanska piletina. Pileće meso se peče dok ne postane hrskavo, ali iznutra ostaje sočno i nježno.

Pileća tabaka - svako gruzijsko jelo po mnogima. Može se kuhati kod kuće čak i bez posebne tave. Svi začini za pileće meso prikladni su za mariniranje piletine; jelu možete dodati začin pomoću adjike ili čili paprike.

Čuveno jelo svih vremena, duhanska piletina kuha se u tavi pod pritiskom. U nedostatku posebne tave za prženje možete upotrijebiti pri ruci pribor i napraviti prešu iz limenke vode, na primjer. Adjika za ovaj recept prikladna je i kod kuće i u trgovini.

Prekrasno gruzijsko jelo, pileća tabaka, može se učiniti još ukusnijim. Prvo jelo skuhajte u pećnici, tako će zadržati više hranjivih tvari. Drugo, dodajte svoje omiljeno povrće i dobit ćete složeno jelo s prilogom.

Pileći duhan u pećnici ispada nevjerojatno mirisan, s hrskavom koricom i sočnim mesom iznutra. Može se poslužiti kao glavno jelo za ručak ili večeru, kao i ukrasiti njime svečani stol.

Pileći duhan s krumpirom smatra se dobitnom opcijom za svečani stol. Ovo jelo je izdašno, ukusno i vrlo učinkovito. A kako bi krumpir bio što sočniji, jelo pripremite u vrećici za pečenje.

Pileći duhan nije svakodnevno jelo; da biste ga skuhali, morate znati određene suptilnosti. Najjednostavniji i pristupačniji način kuhanja je duhanska piletina u rukavu u pećnici, pa meso postaje nježno i sočno.

Autorski recepti odlikuju se posebnom točnošću u sastavu sastojaka i procesu pripreme. U isto vrijeme, ovo jelo ima svoj jedinstveni okus. Čuveni pileći duhan, koji predlažemo kuhati prema receptu Stalika Khankishieva, nije bio iznimka.

Ovo jelo ima gruzijske korijene, a kuha se u posebnoj tavi s prešanom prešom. Prema receptu Ilye Lazersona, možete jednostavno i ukusno kuhati duhansku piletinu u tavi pod pritiskom kod kuće.

Pileći duhan s pravom se naziva jednim od najukusnijih jela od peradi. Možete malo odstupiti od klasičnog recepta, kada se meso prži u posebnoj tavi, te ga ispeći u pećnici. Pokazat će se ništa manje ukusno.

Meso pečeno u rukavu ispada posebno sočno. Što možemo reći o pilećem duhanu. Posebna tehnologija pripreme piletine za pečenje omogućuje vam da napravite izvrsno jelo od sočnog mesa.

Gruzijsko jelo pileća tabaka odavno je postalo višenacionalno i svatko unosi svoje note okusa u ovo jelo. No jedna stvar ostaje nepromijenjena - ovo je način na koji se piletina kuha pod prešom.

Pileća tabaka je nacionalno gruzijsko jelo. Priprema se pomoću aromatičnih začina u posebnoj tavi pod pritiskom. Kod kuće takvo jelo možete skuhati bez većih poteškoća.

Piletina kuhana na gruzijskom obično se naziva duhanska piletina. Ovaj naziv dolazi od posebne tave nazvane "tapaka", koja ima teški poklopac s navojem. Ovaj poklopac omogućuje vam pečenje piletine.

Ukusno složeno jelo od pileće tabake s krumpirom savršeno je za obiteljsku večeru. Dobit ćete sočno bijelo meso i ukusan prilog uz njega.

Pileća tabaka vrlo je učinkovito jelo koje uvijek privlači pozornost na svečanom stolu. Zahvaljujući posebnom načinu kuhanja, pileće se meso dobro peče, a izvana se stvara hrskava smeđa kora.

Značajka ovog recepta je da se prilikom prženja trup piletine snažno spljošti pod prešom i pritisne na dno posude. Zbog toga je meso savršeno prženo, ispadne sočno, a na vrhu je prekriveno hrskavom korom.

Pileći duhan s češnjakom i začinima, prekriven tankom rumenom korom zasigurno će se svidjeti vašim gostima i postat će pravi ukras svečanog stola. Možete ga peći i u pećnici i u tavi.

Gruzijska kuhinja predstavila nam je ogroman broj svijetlih i ukusnih jela. Na primjer, takvo kultno jelo poput duhanske piletine. Prema jednom od recepata, jelo se peče u pećnici s aromatičnim orijentalnim začinima do zlatno smeđe boje.

Nudimo kuhati duhansku piletinu ne tradicionalno, u tavi, već u pećnici. Ova je opcija više prehrambena i zahtijeva manje gnjavaže.Piletinu djelomično zamotamo u foliju kako vrijedni sok ne bi iscurio, a piletina bila što sočnija. Kako bi kora bila zlatno smeđa i bogatog okusa, podmažite trup ljutim umacima. Svi detalji su u receptu ispod.

Pileći duhan prava je poslastica. Kora na površini se prži dok ne postane hrskava i prekrasnog rumenila, dok meso ostaje nevjerojatno sočno i aromatično zbog začina i posebne metode prženja. Što je posebno? U težini koja cijedi piletinu ravno u tavi tijekom prženja. Za to Gruzijci koriste posebnu tavu s vijčanim poklopcem. U našim uvjetima ovaj poseban uređaj možete zamijeniti običnom staklenkom napunjenom vodom i staviti na vrh piletine.

Nudimo kuhati sočno začinjeno gruzijsko jelo - duhansku piletinu. Ova metoda kuhanja piletine drugačija je po tome što morate pržiti cijelu pticu, štoviše, još uvijek pod pritiskom. Malo ljudi za to ima posebnu tavu s vijčanim poklopcem, pa koristimo pri ruci sredstva. Kao teret možete uzeti, na primjer, lonac napunjen vodom, ili kamen, ili staklenku s kiflicom.

Pileća tabaka izvrsna je za obiteljsku večeru - i djeca i odrasli vole hrskavu smeđu pečenu piletinu. Da bi ptica bila ukusna i sočna, marinirajte je sokom od limuna i češnjakom. I na kraju kuhanja namažite je dodatnom mješavinom ljutih začina. Posljednji korak može se preskočiti ako obitelj ne voli začinjenu hranu. No, svježe začinsko bilje sigurno neće naštetiti prilikom posluživanja - s njim piletina izgleda privlačnije i apetitnije.

Tradicionalna duhanska piletina kuha se u tavi s posebnim poklopcem za prešanje. Pod utjecajem ugnjetavanja tijekom prženja, pileće se meso prži do ukusne zlatno smeđe kore, a iznutra ostaje vrlo sočno. No, možete kuhati duhansku piletinu u pećnici - to je još lakše i brže. Važno je pravilno pripremiti trup i kvalitetno ga marinirati.