Šulum u kotlu

Chicken Shulum light verzija je poznate juhe za kampiranje. Ispostavilo se da nije tako masno kao u juhe od janjetine, ali njegov okus i miris i dalje su nevjerojatni. Zbog svoje gustoće, ova se juha može poslužiti kao prvo jelo za ručak ili s njom organizirati laganu večeru.

Divljač je meso koje se odlikuje žilavošću i specifičnim okusom. No, u šulumu se meso divlje patke dobro pirja i pokazuje se da je vrlo mekano. Preporučujemo probati shulum od divlje patke kod kuće.

Kakav ukusan šulum od divlje patke ispada. Može se kuhati na vatri u prirodi odmah nakon lova. No, ne morate biti strastveni lovac da biste uživali u ovom izvrsnom jelu.

Ovaj recept će vam pomoći pripremiti ukusno jelo za kampiranje u urbanom okruženju. Shulum je juha kuhana u goveđoj juhi s dodatkom povrća, začina i začinskog bilja.

Sada možete pronaći mnogo različitih recepata za Shulum, već je postao višenacionalni, pripremaju ga gotovo svi narodi. Češće se još uvijek kuha kod kuće, kako to učiniti, pročitajte naš recept.

Aroma svježe kuhanog šuluma brzo će se raspršiti po kući. Orijentalni recepti uvijek su vrlo zadovoljavajući, svijetli i aromatični. Za pripremu takvih jela također je bolje odabrati posebna jela, naime kotao.

Obilna i bogata juha uvijek je prisutna na jelovniku za ručak. Za promjenu, probajte shulum, poznatu orijentalnu juhu. Kuha se u goveđoj juhi s puno povrća i začinskog bilja.

Šulum na lomači omiljeno je jelo nomadskih naroda i lovaca. U poljskim uvjetima juha se kuha na vatri u kotlu. Sada ovo jelo može biti dobra opcija za piknik u prirodi.

Shulum je jelo nomadskih naroda. Juhu su skuhali na vatri, izrezavši sve sastojke na velike komade. Zahvaljujući dugom krčkanju na vatri, jelo se pokazalo bogatim i vrlo mirisnim. Međutim, nije potrebno ložiti vatru, šulum se lako može skuhati kod kuće na štednjaku.

Istočna kuhinja predstavila nam je mnoge ukusne recepte. Na primjer, takvo jelo za kampiranje kao što je šulum može se kuhati kod kuće. Tako ćete stvoriti gustu, ukusnu juhu za ručak ili gulaš za večeru.

Klasični šulum kuha se na vatri u kotlu. Ovo je gusta i bogata juha koja će lako utažiti glad i dati snagu. Juha se može pripremiti na otvorenom u kotlu s velikom grupom prijatelja.

Postoji mnogo mišljenja o podrijetlu Shulum juhe. Mnogi ga smatraju kozačkim jelom, neki su sigurni da ova juha pripada uzbekistanskoj kuhinji. No, svi se slažu da je ovo lovačko jelo i da se tradicionalno kuha na vatri. Međutim, kod kuće na štednjaku ispada ništa gore. Šulum ćemo kuhati s janjetinom i poželjno je da meso bude na kosti. Juha tada postaje bogata i aromatična.

Postoji mnogo recepata za šulum. U ovu obilnu juhu stavljaju se različite vrste mesa, kombinira se razno povrće i začini. Meso se prije kuhanja odmah skuha u juhi ili prethodno isprži. Sve ove nijanse utječu na konačni okus i izgled juhe - ima tko i kako im se sviđa. Prema ovom receptu svinjetinu prethodno pržimo, a od povrća također pravimo prženje. Zatim sve sjedinimo i kuhamo dok se potpuno ne skuha.

Svinjski šulum ispada vrlo zadovoljavajući. Ova juha može se poslužiti čak i kao zamjena za višedijelni obiteljski obrok. Muška polovica obitelji to će cijeniti jer sadrži puno mesa, aromatičnog povrća i začina. U ovom receptu predlažemo prženje od povrća - to će šulumu dati dodatne nijanse okusa i dati zlatnu boju. Prilikom posluživanja ne zaboravite na svježe začinsko bilje - ono ne samo da ukrašava, već i značajno nadopunjuje zdravi sastav jela.

Shulum se može smatrati vrstom šurpe. Ova je juha popularna i među narodima Kavkaza i među Ukrajincima. Lako se priprema, hranjiva je i zdrava. Tanjur šuluma vrlo će se dobro uklopiti u zimski jelovnik - bogata juha dobro zagrijava i zasićuje. Što se tiče mesne komponente šuluma, možete uzeti ovčetinu, govedinu, svinjetinu, pa čak i piletinu. Vrijeme kuhanja razlikovat će se ovisno o vrsti mesa, ali rezultat je uvijek ukusan uz svaki izbor. Po ovom receptu kuhamo svinjski šulum.

Postupak pripreme klasičnog šuluma iznimno je jednostavan: meso kuhamo sa začinima, zatim dodamo povrće i začinsko bilje. Morate odabrati visokokvalitetno meso, jer okus i vrsta jela uglavnom ovise o tome. Popularni začini za Shulum su lovorov list i crni papar. Međutim, nitko ne zabranjuje dodavanje drugih začina, na temelju vlastitih preferencija.

Za kuhanje šuluma na vatri potreban vam je voluminozan kotao debelih stijenki. Dobro je ako za to postoji poklopac - na ovaj način možete skratiti vrijeme kuhanja u fazi dinstanja. Bolje je oguliti i nasjeckati povrće i meso unaprijed, tako da prilikom stavljanja sastojaka u kotao nećete ometati tuđe radnje. Juha je vrlo gusta, bogata i aromatična.

Shulum je bogata juha s mesom i povrćem. Ovo jelo, po nutritivnoj vrijednosti i sitosti, može u potpunosti zamijeniti cijelu večeru. Predlažemo izradu šuluma od svinjetine, a kako bi aroma gotove juhe bila posebno bogata, uz svježe meso dodajemo i dimljena svinjska rebra.

Kavkaski šulum priprema se na bazi janjetine i uključuje puno povrća i začinskog bilja. Usput, ovu bogatu juhu možete skuhati ne samo kod kuće na štednjaku, već i u kotlu na vatri. Cijeli proces trajat će otprilike dva sata. Važno je da je meso potpuno mekano i mekano, raspadajući se na vlakna. U tom stanju potpuno zasićuje juhu mesnatog okusa i postaje vrlo podatna - lako ju je podijeliti na porcije i udobno žvakati.

Postoji legenda da su šulum izumili kavkaski lovci, koji su za noć zaboravili čajnik s ovčetinom u vodi na vatri. Tako se u jednostavnim poljskim uvjetima, s malim dodacima kasnije, pojavila ova bogata juha. Moram reći da se pokazalo vrlo zadovoljavajućim, budući da se priprema od velike količine mesa. Tradicionalno se koristi janjetina. Na kraju kuhanja dodaje se rajčica - dodaje nježnu kiselost, koja dobro uravnotežuje juhu od masnog mesa.