Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Krastavci za zimu bez šećera

Krastavci za zimu bez šećera

0
5919
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 154,9 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,6 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 36 gr.
* po 100 gr. proizvod
Krastavci za zimu bez šećera
Sadržaj

Kiseli krastavci izvrsna su predjela, ali i dodatak toplim jelima. U ovom receptu predlažemo korištenje limunske kiseline umjesto octa, tradicionalnog konzervansa. Pokazat će se jednako dobro. Prilikom odabira krastavaca za kiseljenje, trebali biste dati prednost malom povrću.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Krastavce temeljito operite, a zatim ih napunite čistom hladnom vodom i ostavite par sati.
korak 2 od 8
Ispuštamo vodu i rješavamo se repova krastavca s obje strane.
korak 3 od 8
Staklenke pasterizirajte: operite, isperite, a zatim držite nekoliko minuta na pari ili u pećnici. Oprani kopar stavite na dno pasterizirane posude.
korak 4 od 8
Čvrsto stavite krastavce na kopar.
korak 5 od 8
Zatim ulijte kipuću vodu u staklenku, ostavite je petnaest minuta i ocijedite.
korak 6 od 8
Krastavce ponovno prelijte kipućom vodom i također ostavite petnaest minuta.
korak 7 od 8
Ocijedimo vodu u zasebnu posudu, posolimo je. Nakon nekoliko minuta ulijte ovu salamuru u staklenku s krastavcima, dodajući im limunsku kiselinu.
korak 8 od 8
Zamotamo limenke, okrenemo ih i ostavimo na miru jedan dan. Nakon toga se naš radni predmet može prenijeti u podrum.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *