Dom
➠ Krastavci za zimu
➠ Kiseljenje krastavaca bez sterilizacije za zimu
➠ Kiseli krastavci pod najlonskim poklopcem bez sterilizacije za zimu

Kiseli krastavci pod najlonskim poklopcem bez sterilizacije za zimu

4408

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 151,4 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 3 dana

Proteini * 0,6 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 24,1 gr

Kiseli krastavci pod najlonskim poklopcem bez sterilizacije za zimu

Sadržaj

Ovaj recept možete koristiti za hladno kiseljenje krastavaca za zimu. Krastavci se kisele bez octa i samo s začinskim biljem. Pozivamo vas da krastavcima dodate malo votke. Učinit će krastavce hrskavim i bolje ih sačuvati. Probaj!

Sastojci

Krastavci 1,5 kg Voda 1,5 l. Sol 4 žlice Granulirani šećer 1,5 žlica. Zrna crnog papra 10 komada. Votka 100 g Listovi crnog ribiza ukus Listovi trešnje ukus Suncobrani od kopra 2 kom.

Postupak kuhanja

Krastavce za kiseljenje namočite 2 sata u hladnoj vodi. Za to vrijeme isperite staklenke sodom bikarbonom i sterilizirajte na bilo koji način. Operite suncobrane i lišće kopra i stavite ih u pripremljene staklenke.

Namočene krastavce isperite tekućom vodom i kompaktno ih stavite u staklenke sa začinima.
Izračunatu količinu hladne vode ulijte u zasebnu posudu. U to ulijte sol i šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim u salamuru dodajte votku i s njima prelijte krastavce u staklenke napunivši ih do samog vrha.