Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Krastavci za zimu u kriškama

Krastavci za zimu u kriškama

3728

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 90,5 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 1 d.

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 3,5 gr.

Ugljikohidrati* 24,7 g

Sadržaj

A evo još jednog recepta za pripremu krastavaca za zimu: ukusan, hrskav i vrlo ukusan! Kako bi staklenke s krastavcima dugo stajale i ne eksplodirale, odaberite samo odgovarajuće sorte za konzerviranje. Ovaj put nećemo marinirati cijele krastavce, već u malim kriškama zajedno s octom i biljnim uljem. Za pikantnost, šavovima dodajte češnjak i papar.

Sastojci

Krastavci 2 kg Češnjak 1 računalo. Stolni ocat 9% 100 ml Biljno ulje 50 ml. Mljeveni crni papar 1 žličica Sol 1,5 žlica Granulirani šećer 2,5 žlice

Postupak kuhanja

Krastavce vrlo dobro operite od prljavštine, pripremite sve ostale sastojke. Posudu dobro operite radi konzerviranja, opecite je kipućom vodom.

Krastavce narežite na ploške, svaka na 6 ili više kriški, i stavite u zdjelu. Zatim kriške krastavaca napunite nasjeckanim češnjakom, dodajte biljno ulje, šećer, sol, papar i ocat. Sve dobro promiješajte.

Pustite da se krastavci ulijevaju 2 sata u zdjeli ispod poklopca, s vremena na vrijeme ih je potrebno promiješati.

Krastavce stavite u staklenke zajedno s kiselim krastavcem.

Pokrijte staklenke poklopcima, stavite ih u posudu s vrućom vodom koja doseže do vješalica staklenki. Umjerite vatru ispod tave i sterilizirajte šavove. Vrijeme ovisi o volumenu vaših limenki: 10 minuta - limenke od 0,5 l, 20 minuta - limenke. Zatim sve limenke dobro smotajte, stavite na poklopce i zamotajte nečim toplim dok se potpuno ne ohlade. Kad se konzerva ohladi, stavite staklenke u ostavu za spremanje.

Dobar tek!