Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Krastavci sa suhim senfom i češnjakom za zimu

Krastavci sa suhim senfom i češnjakom za zimu

14267

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 95,3 kcal

Porcije 8 l.

Vrijeme za kuhanje 4 sata

Proteini * 1,7 gr.

Masti * 3,8 g

Ugljikohidrati* 22,4 gr.

Krastavci sa suhim senfom i češnjakom za zimu

Sadržaj

Mirisni krastavci iz hladnog podruma savršeno će nadopuniti topla jela na vašem stolu. Recept od krastavca od senfa i češnjaka može se koristiti za pripremu salate za večeru ili za pripremu zime.

Sastojci

Senf 1 žlica Češnjak 1 računalo. Suncokretovo ulje 1 žlica. Krastavci 4 kg Sol 0,5 žlice. Granulirani šećer 1 žlica. Stolni ocat 9% 1 žlica. Mljeveni crni papar 1 žlica

Postupak kuhanja

Krastavce dobro operite, odrežite krajeve, svaki prerežite na četiri dijela.

Krastavcima dodajte sol, šećer, senf, suncokretovo ulje, ocat, nasjeckani češnjak. Promiješajte krastavce tako da začini ravnomjerno prekriju svo povrće, ostavite ih 3 sata da se mariniraju, povremeno promiješajte.

Nakon navedenog vremena, krastavci će pustiti sok.

Složite krastavce u čiste staklenke, napunite ih marinadom koja je ostala nakon kiseljenja krastavaca. Marinada može biti zamućena zbog prisutnosti senfa.

Sterilizirajte staklenke s krastavcima u kipućoj vodi 15 minuta, zatim zarolajte poklopce, zamotajte ih u deku i ostavite da se ohlade. Šavove čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Dobar tek!