Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Zimski krastavci s Krasnodarskim umakom

Zimski krastavci s Krasnodarskim umakom

0
12793
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 100,1 kcal
Porcije 6 l.
Vrijeme za kuhanje 2 dana
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 24,7 g
* po 100 gr. proizvod
Zimski krastavci s Krasnodarskim umakom
Sadržaj

Svaka domaćica ima provjerene recepte za pripreme za zimu. No, ponekad poželite skuhati nešto novo. Ugodan začinski okus rajčice cijelih krastavaca u ovom šivanju oduševit će i vas i vaše najmilije, a kuhanje zahvaljujući uputama korak po korak neće vam biti teško. Ova opcija ne zahtijeva sterilizaciju, što se mnogim kuharima ne sviđa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Ujutro skupite krastavce, operite ih i podlijte vrlo hladnom vodom 1 sat.
korak 2 od 6
Zatim ih dobro operite i odrežite im repove. Složite krastavce dovoljno čvrsto u čiste staklenke od 1 litre.
korak 3 od 6
Na svaku staklenku stavite kišobran od kopra. Češnjak ogulite, češnje podijelite na pola i stavite 2 komada u staklenke. Ljutu papriku operite, očistite od sjemenki i narežite na 3 dijela. Podijelite u staklenke u 1 dio. Pokrijte staklenke sterilnim poklopcima.
korak 4 od 6
Zakuhajte vodu zasebno i ulijte u staklenke do vrha, stavite poklopce na vrh i ostavite 15 minuta. Izlijte vodu iz staklenki, držeći sadržaj poklopcem.
korak 5 od 6
Ulijte vodu u lonac, dodajte umak od rajčice, šećer, sol, papar u zrnu, klinčiće i dobro promiješajte. Stavite lonac na vatru, prokuhajte, dodajte ocat, ponovno prokuhajte. Kuhajte salamuru 10 minuta.
korak 6 od 6
Vrući umak ulijte u staklenke do vrha i odmah zatvorite. Okrenite staklenke naopako i pokrijte toplim pokrivačem. Zato ih ostavite da se ohlade i marinirajte 2 dana.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *