Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Krastavci za zimu s octom

Krastavci za zimu s octom

18815

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 14,1 kcal

Porcije 4 str.

Vrijeme za kuhanje 135 minuta

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 2,8 gr.

Sadržaj

Rolatice od krastavaca na bazi octa vrlo su posebne i imaju okus poput kupljenih. Pripremiti ih je vrlo jednostavno, jer ocat doprinosi i dugotrajnom skladištenju.

Sastojci

Krastavci 2 kg Listovi hrena 2 kom. Zrna crnog papra 6 kom. Suncobrani od kopra 2 kom. Češnjak 4 zuba. Listovi crnog ribiza 2 kom. Stolni ocat 9% 4 žlice Sol 4 žličice Granulirani šećer 6 žličica

Postupak kuhanja

Operimo krastavce i pošaljemo ih u vodu da se ulijevaju 1,5 sata. Zatim smo im odrezali krajeve.

Listovi ribiza i moj hren. Peremo i kišobrane od kopra. Polažemo ih u banke, u svaku od 1. Ogulite češnjak i stavite u staklenku od 3 kom. Tamo šaljemo i nekoliko graška.

Sada ulijte ocat po 2 žlice. u litarsku staklenku, te ulijte šećer i sol (podijelite količinu jednako). Raširimo krastavce i napunimo ih hladnom vodom. Pokrivamo poklopcima.