Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Bugarski krastavci s lukom

Bugarski krastavci s lukom

3044

Kuhinja Bugarski

Sadržaj kalorija 106,2 kcal

Porcije 4 str.

Vrijeme za kuhanje 7 sati

Proteini * 0,8 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 25,9 g

Sadržaj

Sočni i aromatični krastavci pripremaju se prema tradicionalnom bugarskom receptu s lukom. Ova će praznina dugo oduševiti vas i vašu obitelj. Krastavci se mogu poslužiti ili kao nezavisni međuobrok ili kao dodatak vrućem.

Sastojci

Krastavci 2 kg Luk 2 kom. Lovorov list 4 stvari. Listovi crnog ribiza 8 kom. Zrna crnog papra 10 komada. Sol 1 žlica Granulirani šećer 2 žlice Stolni ocat 9% 4 žlice

Postupak kuhanja

Temeljito operite krastavce. Zatim ih napunite vodom i ostavite oko 6 sati.

Pripremite staklenke prije nego što u njih stavite krastavce. Pažljivo sterilizirajte.

Ravnomjerno rasporedite lišće i zrna papra u staklenke. Luk ogulite i narežite ne pretanko. Možete koristiti prstenje ili poluprstenje. Ravnomjerno rasporedite po obalama. Također distribuiramo sol i šećer.

Namočene krastavce čvrsto stavite u staklenke. Zakuhajte vodu i prelijte krastavce. U svaku staklenku ulijte žlicu octa i pokrijte poklopcima.

Staklenke stavite u veliki lonac, napola pun vode. Zapalimo vatru, pričekamo da zavrije i staklenke držimo oko 5 minuta. Zatim izvadimo, zategnemo poklopce i pošaljemo praznine da odstoje u toplom ručniku.