Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Izrežite krastavce za zimu

Izrežite krastavce za zimu

1
5995
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 90,5 kcal
Porcije 8 l.
Vrijeme za kuhanje 7 dana
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 3,5 gr.
Ugljikohidrati* 24,7 g
* po 100 gr. proizvod
Izrežite krastavce za zimu
Sadržaj

Danas ćemo se pobrinuti za pripreme za zimu - bit će to nasjeckani krastavci s peršinom. Peršin je vrlo aromatična biljka, u kombinaciji s hrskavim krastavcima i začinskim češnjakom, dobivamo ukusno slano predjelo koje će savršeno nadopuniti vaš ručak ili večeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Potopite krastavce u hladnu vodu 1-2 sata. Zatim dobro isperemo i narežemo na šipke srednje veličine tako da ih bude prikladno staviti u staklenke.
korak 2 od 6
Peršin operemo, malo osušimo i sitno nasjeckamo.
korak 3 od 6
Peršin stavite u duboku posudu, dodajte sol, šećer, biljno ulje, ocat i prokuhanu vodu na sobnoj temperaturi. Češnjak ogulite i protisnite kroz prešu, dodajte bilju i dobro promiješajte.
korak 4 od 6
Šaljemo krastavce u spremnik za dobivenu marinadu i dobro promiješamo. Pokrivamo posudu i šaljemo salatu u hladnjak na 4 sata da se marinira.
korak 5 od 6
Nakon isteka vremena, vadimo salatu, slažemo je na čiste sterilizirane staklenke, čvrsto je nabijajući. U svaku staklenku ulijte marinadu u kojoj se marinirala naša salata.
korak 6 od 6
Za sterilizaciju nam je potrebna velika posuda, stavite ručnik na dno posude i stavite naše staklenke sa salatom. Ulijte hladnu vodu u spremnik tako da pokrije limenke neposredno iznad sredine i postavite na srednju vatru. Pustite da zavrije i sterilizirajte 10-12 minuta. Nakon toga staklenke zatvorite poklopcima, pokrijte ručnikom i ostavite da se potpuno ohlade. Zatim uklonimo šavove na hladnom tamnom mjestu radi skladištenja. Salata spremna. Prije upotrebe preporuča se da se ohladi u hladnjaku 20-30 minuta.

Slični recepti

Komentari (1) 1

dodati
Anna danas u 13:41
Recept je zanimljiv. Nije opisano kada dodati šećer i maslac. I kako razumjeti 0,75 komada češnjaka? :)
odgovoriti
Administracija web mjesta
Ispravljeno, hvala, ali gdje ste vidjeli 0,75 češnjaka? Napisali smo 1 glavu ...

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *