Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Krastavci za zimu
  3. ➠ Kiseljenje krastavaca bez octa za zimu
  4. ➠ Krastavci s aspirinom ispod najlonskog poklopca

Krastavci s aspirinom ispod najlonskog poklopca

0
4002
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 36,6 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 4 sata
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 8,7 g
* po 100 gr. proizvod
Krastavci s aspirinom ispod najlonskog poklopca
Sadržaj

Ne tako davno saznao sam obiteljsku tajnu kiselih krastavaca s aspirinom ispod najlonskog poklopca. Čak i ako ne volite konzervirati, ovaj će vam se recept zasigurno svidjeti, a njegova priprema neće biti teška.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Za krastavce odaberite svježe, malo povrće. Dobro ih operite, a zatim stavite u duboku posudu i prelijte hladnom vodom. Ostavite da se namače oko 2-3 sata.
korak 2 od 8
Zatim ocijedite i isperite krastavce pod hladnom vodom. Odrežite krajeve.
korak 3 od 8
Češnjak ogulite, a zatim isperite u tekućoj vodi. Listove hrasta, crnog ribiza, hrena i trešanja dobro isperite pod hladnom vodom, a zatim otresite višak vlage. Korijen hrena ogulite, zatim isperite pod vodom i narežite na male komadiće.
korak 4 od 8
Staklenku u kojoj ćete krastavce soliti temeljito operite u toploj vodi sa sodom bikarbonom, a zatim sterilizirajte u vodenoj kupelji. Polovicu listova crnog ribiza, hrasta, trešnje i hrena stavite na dno sterilne staklenke, dodajte i kišobrane od sušenog kopra, korijen hrena i češnje češnjaka.
korak 5 od 8
Staklenku dobro napunite krastavcima, a na vrh stavite preostalo lišće.
korak 6 od 8
Pripremite salamuru. Ulijte potrebnu količinu vode u lonac s debelim dnom, a zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i soli, dobro promiješajte. Stavite lonac sa sadržajem na vatru i pustite da zavrije, a salamuru kuhajte samo nekoliko minuta. Staklenke s krastavcima nježno prelijte kipućom salamurom. U svaku staklenku dodajte tablete aspirina.
korak 7 od 8
Najlonski poklopac prelijte kipućom vodom.
korak 8 od 8
Staklenku dobro zatvorite najlonskim poklopcem, a zatim je okrenite naopako i zamotajte toplom dekom. Ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohlade, a zatim ih okrenite i premjestite na hladno mjesto za skladištenje. Ove krastavce možete čuvati i u hladnjaku.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *