Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Krastavci s čili kečapom i sjemenkama gorušice

Krastavci s čili kečapom i sjemenkama gorušice

0
4664
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 114,4 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 2,4 gr.
Masti * 5,6 g
Ugljikohidrati* 25,9 g
* po 100 gr. proizvod
Krastavci s čili kečapom i sjemenkama gorušice
Sadržaj

Predlažem da napravite ukusne krastavce s čili kečapom i sjemenkama gorušice. Recept je vrlo jednostavan. Trebate samo svoju želju i samopouzdanje - i sve će uspjeti! Predjelo se pokazalo prilično aromatičnim s uravnoteženim okusom i svidjet će se svima koji ga probaju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 15
Pripremite sve potrebne sastojke. Suncobrane od kopra, lišće hrena, peršin i ljutu papriku dobro operite pod mlazom vode. Listove hrena narežite na nekoliko komada.
korak 2 od 15
Krastavce temeljito operite u hladnoj tekućoj vodi, zatim stavite u duboku posudu i prelijte hladnom vodom. Ostavite da se namače oko 2 sata.
korak 3 od 15
Zatim ispustite vodu i ponovno isperite pod hladnom vodom. Osušite krastavce stavljajući ih na čistu kuhinjsku krpu, a zatim podrežite repove s obje strane.
korak 4 od 15
Teglice temeljito operite u toploj vodi sa sodom bikarbonom, a zatim sterilizirajte na prikladan način za vas - u mikrovalnoj pećnici, u pećnici ili u vodenoj kupelji. Poklopce skuhajte u posebnoj posudi ili prelijte kipućom vodom.
korak 5 od 15
Češnjak ogulite, isperite pod hladnom vodom, a zatim u svaku staklenku dodajte nekoliko češnja. Stavite nekoliko grančica peršina, malo lišća hrena, zrna crnog papra, sjemenke gorušice, kišobran kopra i mali komad ljute papričice. Na vrh čvrsto stavite pripremljene krastavce.
korak 6 od 15
Zatim položite nekoliko grančica peršina.
korak 7 od 15
Na vrh stavite malo listova hrena.
korak 8 od 15
I položite kišobran od kopra.
korak 9 od 15
Napunite staklenku prethodno pripremljenom kipućom vodom i pokrijte sterilnim poklopcem. Ostavite da djeluje oko 10-15 minuta.
korak 10 od 15
Zatim uklonite poklopac i stavite poseban uređaj s rupama.
korak 11 od 15
Pripremite marinadu. U loncu s debelim dnom ispustite vodu iz limenke, dodajte kečap, granulirani šećer i sol. Dobro promiješajte dok se sastojci potpuno ne otope. Stavite lonac sa sadržajem na srednju vatru i pustite da zavrije. Kuhajte nekoliko minuta, zatim maknite s vatre i ulijte ocat. Temeljito promiješajte.
korak 12 od 15
Staklenku krastavaca prelijte vrućom marinadom, pokrijte poklopcem.
korak 13 od 15
Vruću staklenku nježno stavite u lonac s debelim dnom, prelijte toplom vodom ramena staklenke. Stavite lonac na srednju vatru i pustite da zavrije. Smanjite vatru i sterilizirajte staklenku 10 minuta.
korak 14 od 15
Pažljivo izvadite vruću limenku i smotajte je strojem za šivanje. Okrenite staklenku naopako, zamotajte je u toplu deku i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohladi oko 12-15 sati.
korak 15 od 15
Ohlađenu staklenku konzerviranih krastavaca s čili kečapom i sjemenkama senfa spremite na hladno i tamno mjesto.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *