Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Krastavci s rajčicom za zimu

Krastavci s rajčicom za zimu

10531

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 63,8 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 195 minuta

Proteini * 0,8 gr.

Masti * 4 gr.

Ugljikohidrati* 6 gr.

Sadržaj

Krastavci i rajčice mogu se kuhati zajedno. Nekima bi ovo bio izvrstan način da za zimu opskrbe nešto povrća. No, zapravo je okus ovog jela potpuno poseban, nije isti kao da ovo povrće kuhate zasebno. Pokazalo se da su mnogo pikantniji i aromatičniji. Isprobajte sami!

Sastojci

Postupak kuhanja

Prije kuhanja, krastavce morate držati u vodi oko dva sata. Nakon toga ih pažljivo operite i odrežite im krajeve.

Rajčice samo operemo i probodemo čačkalicom u predjelu peteljke. To je potrebno kako ne bi pukli od kipuće vode.

Zelje operemo i vodom.

Sada stavljamo u sterilizirane staklenke na kišobran kopra, grančicu celera i list ribiza. Češnjak narežite na nekoliko komada i također ga pošaljite u staklenku. Dodajte par graška, lovorov list i pola žličice senfa.

Nakon toga možete položiti povrće. Odmah dobro položite krastavce, a rajčice stavite na vrh, u količini koja će stati. I također par traka paprike.

Sve napunite prokuhanom vodom. Pokrijte poklopcima i ostavite pola sata. Nakon toga ispuštamo vodu. Ponovo pokrivamo staklenke poklopcima. I vodu ponovno prokuhamo, dodamo šećer i sol, kao i ocat.