Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Okroshka bez krumpira

Okroshka bez krumpira

0
1651
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 68,4 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 4,1 gr.
Masti * 3,6 gr.
Ugljikohidrati* 6,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Okroshka bez krumpira
Sadržaj

Prema ovom receptu možete kuhati laganu osvježavajuću okroshku bez krumpira, kobasica i mesa. Kuhanje sa svježim krastavcem, svježim začinskim biljem, rotkvicama i kuhanim jajetom. Rotkvicu i krastavac sameljite na krupnom ribežu. Razređujemo okroshku s kefirom i kvasom i dodajemo hren ili senf za pikantan okus. Probaj!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Kuhana jaja ogulite i narežite na male kockice. Prebacite ih u lonac s začinskim biljem.
korak 2 od 4
Zeleni luk i kopar isperite tekućom vodom i uklonite višak vlage ubrusom. Zatim zelje sitno nasjeckajte, prebacite u lonac za juhu, pospite solju i dobro sameljite s krumpirom.
korak 3 od 4
Krastavac i rotkvicu dobro operite, osušite ubrusom i sameljite na krupnom ribežu odmah u lonac s jajima i začinskim biljem.
korak 4 od 4
Dodajte kefir i kvass u lonac u jednakim količinama. U okroshku stavite žlicu senfa ili naribanog hrena. Dobro promiješajte okroshku i uklonite uzorak. Po potrebi možete dodati soli. Stavite lonac s okroshkom u hladnjak na 1 sat, a zatim poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *