Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Okroshka bez mesa

Okroshka bez mesa

921

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 84,8 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 1,7 gr.

Masti * 5,6 g

Ugljikohidrati* 9 gr.

Sadržaj

Okroshka bez mesa izvrsno je dijetetsko jelo koje je ljeti prikladno za ručak. Unatoč nedostatku mesa, ono je i dalje prilično hranjivo i zadovoljavajuće.

Sastojci

Kefir 200 ml. Mineralna voda 200 ml. Krumpir 2 - 3 kom. Rotkvica 3 - 4 kom. Zelje 1 snop Masline 30 gr. Luk 1 računalo. Sok od limuna 1,2 žlice Sol ukus

Postupak kuhanja

Krumpir skuhati u ljusci, jaja skuhati tvrdo kuhana. Ogulite i narežite oba ova sastojka.

Rotkvice operite i narežite na tanke ploške.

Zelje sitno nasjeckajte nožem. Luk sitno nasjeckati.

Sastojke ulijte u zdjelu s limunovim sokom, nasjeckajte masline i dodajte povrću.

Kefir i mineralna voda mogu se prethodno pomiješati u zasebnoj posudi ili odmah preliti nasjeckanim sastojcima juhe. Dobro promiješajte, okusite okroshku i po potrebi dodajte soli i začina po ukusu.