Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Klasična okroška sa surutkom

Klasična okroška sa surutkom

509

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 106,3 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 7,7 g

Masti * 6,7 g

Ugljikohidrati* 5 gr.

Sadržaj

Sirutka je idealan dijetetski proizvod s niskim sadržajem kalorija i mnogim elementima u tragovima. Predlažem da skuham klasičnu okroshku sa sirutkom. Serum možete sami pripremiti ili upotrijebiti gotov.

Sastojci

Mliječni serum 1 l. Krastavci 200 gr. Krumpir 200 gr. Rotkvica 200 gr. Meso ili šunka 200 gr. Jaje 2 kom. Kopar 1 snop Zeleni luk 1 snop Sol 1 žličica

Postupak kuhanja

Prvo krumpir dobro operite i stavite kuhati. Pustite da zavrije i kuhajte 20 minuta. Skuhajte tvrdo kuhana pileća jaja. Zeleni luk i kopar temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite. Oštrim nožem sitno nasjeckajte. Nasjeckani luk stavite u manji spremnik, posolite i zgnječite.

Svježe krastavce dobro operite i osušite. Naribajte na krupnijem ribežu i dodajte naribanom luku.

Rotkvice operite i narežite na male kockice.

Kuhani krumpir ohladite i narežite na kockice iste veličine kao rotkvice.

Šunku ili kuhano nemasno meso narežite kao i drugu hranu.

Dodajte nasjeckani kopar i nasjeckani zeleni luk. Kuhana pileća jaja ogulite i nasjeckajte na isti način kao i sve ostale sastojke. Pošaljite u zdjelu za salatu.