Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Klasična okroshka na vodi

Klasična okroshka na vodi

0
758
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 151,2 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 6,3 gr.
Masti * 12,5 g
Ugljikohidrati* 7,8 g
* po 100 gr. proizvod
Klasična okroshka na vodi
Sadržaj

O okroshki možete beskrajno pričati, ovo cool osvježavajuće jelo ne samo da zadovoljava, već je i vrlo ukusno. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. Koliko ljudi, toliko mišljenja i ukusa. Želim predložiti recept za klasičnu okroshku na vodi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Govedinu skuhajte ili pecite u pećnici, meso prethodno operite, posušite papirnatim ručnicima, natrljajte solju i crnim paprom. Dobro zagrijte pećnicu, meso pecite 1 sat na 180 stupnjeva. Kuhano meso ohladite. Izrežite na male kockice ili trakice. Stavite u duboku posudu.
korak 2 od 8
Dok se govedina peče, skuhajte krumpir u ljusci. To će potrajati oko pola sata. Gotov krumpir ohladite i ogulite. Narežite na isti način kao i za nemasno goveđe meso. Pošaljite na meso.
korak 3 od 8
Zelje temeljito isperite, otresite višak vlage, usitnite oštrim nožem. Pošaljite ostatku nasjeckanih sastojaka.
korak 4 od 8
Pileća jaja kuhajte tvrdo kuhana 10 minuta. Kuhana jaja ohladite i ogulite. Nasjeckajte sitno i stavite u posudu s drugom hranom.
korak 5 od 8
Krastavce temeljito operite, po potrebi ogulite koru. Sitno nasjeckajte i premjestite u posudu.
korak 6 od 8
Pileća jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Vjeverice sitno nasjeckajte i pošaljite u zdjelu.
korak 7 od 8
Pileće žumanjke promiješajte sa senfom, majonezom i limunovim sokom dok ne postane glatko. Stavite u zdjelu i dobro promiješajte. Začinite solju i paprom.
korak 8 od 8
Razrijediti s potrebnom količinom hladne prokuhane vode. Promiješajte, ostavite u hladnjaku oko 30 minuta. Gotovu okroshku izlijte na porcije i poslužite s kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *