Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Okroshka na ayranu

Okroshka na ayranu

0
903
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 79,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 6,7 g
Masti * 2,9 gr.
Ugljikohidrati* 7,8 g
* po 100 gr. proizvod
Okroshka na ayranu
Sadržaj

Aromatična hladna okroshka povezana je sa svježinom i zelenilom. Najčešće se jelo poslužuje u toploj sezoni. Učinite ga posebnim kuhanjem na ayranu. Oduševite svoje najmilije originalnim i jedinstvenim okusom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Krumpir skuhajte i narežite na male kockice.
korak 2 od 9
Skuhajte i jaja. Bjelanjke sameljite, a žumanjke umiješajte žlicom.
korak 3 od 9
Žumanjcima dodajte senf i dobro promiješajte. Senf ne smije biti prevruć.
korak 4 od 9
Skuhati pileći file. Moguće je u slanoj vodi. Ohladite i narežite na male komadiće.
korak 5 od 9
Krastavac ogulite i narežite na male kockice jednake veličine.
korak 6 od 9
Rotkvicu treba nasjeckati, jer će veliki komadi biti nepovoljni da se izdvoje u okroshki od ostalih sastojaka.
korak 7 od 9
Od zelja je uobičajeno koristiti luk i kopar. Samljemo ih. Svježe začinsko bilje će okroshki dati poseban okus.
korak 8 od 9
Sve sastojke pomiješamo zajedno. Po potrebi posolite i pospite začinima.
korak 9 od 9
Položite okroshka podlogu na porcijske tanjure, prije posluživanja napunite ayranom. Svježa i mirisna okroshka je spremna. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *