Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Okroshka na kvasu i kefir s kobasicom

Okroshka na kvasu i kefir s kobasicom

0
1871
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 85,3 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 4,6 gr
Masti * 6,3 gr.
Ugljikohidrati* 5,5 gr
* po 100 gr. proizvod
Okroshka na kvasu i kefir s kobasicom
Sadržaj

Među mnogim receptima za pripremu okroshke mogu se razlikovati dvije glavne skupine - okroshka s kvasom i kefirom. Jeste li ikada pokušali spojiti kvas s kefirom i skuhati okroshku na njihovoj osnovi? Jelo je originalnog okusa, izdašno i osvježavajuće. Ovo je savršen ljetni međuobrok!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Kuhanu kobasicu narežite na male kockice.
korak 2 od 8
Krumpir skuhajte u kori dok ne omekša, ohladite i ogulite. Zatim kuhani krumpir narežite na kockice na isti način kao i kobasicu.
korak 3 od 8
Rotkvicu isperite, izrežite na male kocke, a pritom odrežite repove.
korak 4 od 8
Svježe krastavce operemo pod mlazom vode, narežemo na male komadiće.
korak 5 od 8
Jaja kuhajte 10 minuta, a zatim ohladite i ogulite. Oguljena jaja moraju se sitno nasjeckati.
korak 6 od 8
Kopar i zeleni luk operite, pa sitno nasjeckajte.
korak 7 od 8
Sve komponente okroshke - kuhana kobasica, krumpir, rotkvice, krastavci, jaja i zelje - kombiniraju se u dubokoj posudi. Začinite solju i mljevenim paprom, promiješajte.
korak 8 od 8
Potrebnu količinu glavnih sastojaka stavite u tanjur za juhu, napunite ih ohlađenim kvasom. Nakon toga jelu dodajte kefir, sve promiješajte. Okroshka s kvasom i kefirom s kobasicom spremna je za jelo!

Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *