Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Okroshka na kvasu s kobasicom i hrenom

Okroshka na kvasu s kobasicom i hrenom

0
951
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 93 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 4,3 gr.
Masti * 7,5 g
Ugljikohidrati* 7,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Okroshka na kvasu s kobasicom i hrenom
Sadržaj

Okroshka na kvasu izvrsna je opcija za ljetnu juhu! Korištenje hrena u kuhanju omogućuje dodavanje pikantnosti i oštrine gotovom jelu. Takvu okrošku cijenit će ljubitelji netipičnih, zanimljivih jela svijetlog okusa. Okroshka se pokaže srdačnom, apetitnom, bogatog okusa i začinskih nota.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Kuhanu kobasicu narežite na male kockice.
korak 2 od 10
Krumpir operite i skuhajte u ljusci dok ne omekša. Ohlađeni krumpir ogulite i narežite na male komadiće.
korak 3 od 10
Jaja također treba skuhati, ohladiti i oguliti. Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Samljeti proteine.
korak 4 od 10
Žumanjke sameljite dok ne postanu glatki.
korak 5 od 10
Isperite krastavce, odrežite im krajeve s obje strane. Sam plod narežite na male kockice.
korak 6 od 10
Opranu rotkvicu morate narezati na male komadiće.
korak 7 od 10
Peršin i kopar operite i sitno nasjeckajte.
korak 8 od 10
Zeleni luk također treba oprati, pa sitno nasjeckati. Zatim zelenom luku dodajte senf i naribani hren. Sve temeljito promiješajte. Upravo će ovaj začinski preljev dati okroshki nevjerojatan okus.
korak 9 od 10
Komponente pripremljene za okroshku - kobasice, krumpir, jaja, krastavci, začinsko bilje, rotkvice - pomiješajte i ostavite u hladnjaku 30-40 minuta.
korak 10 od 10
Nakon nekog vremena možete posložiti jelo - ohlađenu masu stavite na tanjure, napunite je kvasom, začinite po ukusu solju i poslužite. Po želji okroshki dodajte kiselo vrhnje. Okroshka na kvasu s kobasicom i hrenom spremna je za jelo!

Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *