Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Okroshka na kvasu s kobasicom i kiselim vrhnjem

Okroshka na kvasu s kobasicom i kiselim vrhnjem

782

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 103,6 kcal

Porcije 4 str.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 4,5 gr.

Masti * 8,7 g

Ugljikohidrati* 5,4 gr

Okroshka na kvasu s kobasicom i kiselim vrhnjem

Sadržaj

Jedno od uobičajenih ljetnih jela je kvas okroshka. Ovaj recept opisuje pripremu okroshke na kvasu s kobasicama i kiselim vrhnjem. Priprema takve okroshke neće biti teška čak ni za početnicu domaćicu. Osim sitosti i energije, okroshka na kvasu će tijelu pružiti gastronomski užitak!

Sastojci

Postupak kuhanja

Krumpir operite, stavite u lonac vode i kuhajte dok ne omekša. Kuhani krumpir ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte.

Skuhajte i jaja; ovaj postupak trajat će oko 10 minuta nakon vrenja. Zatim ohladite jaja, ogulite ih i narežite na male kockice.

Kuhanu kobasicu narežite na male komadiće.

Krastavce isperite pod mlazom vode i narežite na kockice, prethodno odrezavši krajeve s obje strane.

Rotkvice i začinsko bilje peremo. Sameljite ove sastojke, pa sve pripremljene komponente okroshke pomiješajte u jednoj posudi.

Dobivenu masu rasporedite po zdjelicama za juhu, prelijte hladnim kvasom i začinite kiselim vrhnjem. Na samom kraju jelo začinite solju po ukusu. Okroshka na kvasu s kobasicom i kiselim vrhnjem spremna je za jelo!

Uživajte u jelu!