Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Okroshka na mineralnoj vodi

Okroshka na mineralnoj vodi

0
740
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 116,2 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 6,9 gr.
Masti * 8,8 g
Ugljikohidrati* 2,7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Okroshka na mineralnoj vodi
Sadržaj

Okroshka na mineralnoj vodi s kiselim vrhnjem može se pripremiti za ručak sparnog ljetnog dana. Takva okroshka savršeno će vas ohladiti i zasititi. Jarke boje hladne juhe oduševit će vas i razveseliti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prije svega, stavite kuhati kokošja jaja. Nakon ključanja vode kuhajte na umjerenoj vatri oko 7 minuta. Krastavce i rotkvice temeljito operite, osušite, režite repove i naribajte na krupno ribež. Naribano povrće pošaljite u duboku posudu. Šunku ogulite i također naribajte na krupnijem rende i stavite s naribanim povrćem.
korak 2 od 7
Zeleni luk i kopar temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite. Oprano zelje sitno nasjeckajte oštrim nožem. Prebacite u posudu s ostatkom hrane.
korak 3 od 7
Kuhana jaja ohladite u hladnoj vodi. Guliti. Naribajte na krupno ribež i stavite u posudu. Dobro promiješajte.
korak 4 od 7
Kiselo vrhnje stavite u duboki lonac. Začinite solju i crnim paprom po ukusu.
korak 5 od 7
Ulijte malo mineralne vode u lonac i dobro promiješajte. Zatim izlijte preostalu mineralnu vodu. Pokušajte vidjeti ima li dovoljno soli, po potrebi dosolite.
korak 6 od 7
Sve pripremljene sastojke premjestite u lonac i dobro promiješajte.
korak 7 od 7
Gotovo jelo stavite u hladnjak na hlađenje 30-40 minuta. Ohlađenu okroshku poslužite u mineralnim vodama u dijelovima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *