Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Okroshka u mesnoj juhi

Okroshka u mesnoj juhi

0
758
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 155,6 kcal
Porcije 12 porta.
Vrijeme za kuhanje 3 sata
Proteini * 5,7 g
Masti * 10,2 g
Ugljikohidrati* 7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Okroshka u mesnoj juhi
Sadržaj

U ovom receptu pozvani ste kuhati okroshku u svinjskoj juhi umjesto tradicionalne piletine. Svinjska juha dati će okroshki bogatiji okus i sitost. Potrebno ga je samo ohladiti u hladnjaku i pažljivo ukloniti svu masnoću s površine. Ostatak sastojaka okroshke ostaje isti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Operite komad svinjetine, stavite ga u lonac, napunite hladnom vodom, posolite i kuhajte na laganoj vatri sat vremena.
korak 2 od 11
Kuhano meso izvadite iz tave i ohladite juhu.
korak 3 od 11
Istodobno, u drugom loncu kuhajte krumpir "u uniformama" dok ne omekša.
korak 4 od 11
Tvrdo kuhana jaja skuhati u kutlači. Ohladite i očistite jaja i krumpir.
korak 5 od 11
Kuhanu svinjetinu narežite na male komadiće.
korak 6 od 11
Kuhana jaja i krumpir narežite na iste komade.
korak 7 od 11
Moj luk i kopar, sitno nasjeckati i malo samljeti sa soli.
korak 8 od 11
Sve nasjeckane proizvode prebacujemo u tavu za okroshku.
korak 9 od 11
U lonac stavite kiselo vrhnje i dobro promiješajte s nasjeckanim sastojcima.
korak 10 od 11
Ohlađenu mesnu juhu ulijte u okroshku, dodajte sol i limun, ponovno promiješajte i uklonite uzorak.
korak 11 od 11
Stavili smo kuhanu okroshku u hladnjak na 1 sat, a zatim je poslužili do stola, sipajući je u porcijske tanjure.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *