Okroshka na pivu-korak po korak recept za kuhanje

Okroshka na pivu

767

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 105,1 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 20 minuta.

Proteini * 4,5 gr.

Masti * 8,7 g

Ugljikohidrati* 5 gr.

Sadržaj

Za okroshku je bolje koristiti ne gorko pivo s raženim sladom, jer ima specifičnu kiselost. No, naravno, možete koristiti bilo koje pivo koje volite, a zatim odlučiti o odgovarajućoj vrsti ovog napitka. Garnitura za okroshku je sasvim standardna, ali zahvaljujući pivu, okus je vrlo zanimljiv.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremamo proizvode za kuhanje okroshke. Očistimo povrće, isperemo i osušimo. Jaja kuhajte 10 do 12 minuta dok ne postane čvrsti žumanjak. Ohladiti i oguliti. Oslobodite kobasicu iz ljuske. Krumpir skuhajte u uniformama, pustite da se ohladi i ogulite ga.

Kobasicu narežite na male kockice. Stavite u široku zdjelu.

Krumpir narežite na male kockice i dodajte u kobasicu.

Jaja samljeti nožem u nasumične male komadiće, sipati ih u zajedničku zdjelu.

Za krastavce odrežite vrhove s obje strane kako biste izbjegli moguću gorčinu i narežite ih na kockice, razmjerno komadima krumpira i kobasica. Ostacima sastojaka u zdjeli dodajte narezane krastavce.

Rotkvicu narežite na isti način, stavite u zdjelu.

Hrpu luka narežite na male komadiće, ostavite ih zasebno i dodajte u porcionirana jela neposredno prije posluživanja. Pomiješate li luk s ostatkom hrane unaprijed, izgubit će svježinu i hrskavost te promijeniti aromu.