Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Okroshka na pavlaci s kobasicom

Okroshka na pavlaci s kobasicom

0
848
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 129,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 5,1 gr.
Masti * 10,1 gr
Ugljikohidrati* 5,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Okroshka na pavlaci s kobasicom
Sadržaj

Vrlo jednostavna verzija okroshke: s komadima kobasice, povrćem, začinjenim kiselim vrhnjem. Takvu okroshku možete razrijediti jednostavno vodom ili sirutkom. Preporuča se korištenje mladih krastavaca - slađeg su okusa i mekše teksture. Perje luka također treba odabrati malo i u ranoj fazi zrelosti, to utječe na konačni okus okroshke.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Krumpir i jaja stavljamo kuhati. Ako su gomolji srednje veličine, vrijeme vrenja bit će oko pola sata.
korak 2 od 9
Pustite da se krumpir ohladi i ogulite ga.
korak 3 od 9
Jaja kuhajte 10-12 minuta, ohladite i ogulite ih.
korak 4 od 9
Krumpir i jaja narežite na male kockice.
korak 5 od 9
Krastavce operemo, osušimo i narežemo na male komade, proporcionalno krumpiru. Perje zelenog luka operemo, osušimo i narežemo na tanke kolutiće.
korak 6 od 9
Kobasicu oslobodite od ljuske i narežite na male kockice.
korak 7 od 9
Sve nasjeckane sastojke stavite u široku zdjelu ili lonac, dodajte navedenu količinu kiselog vrhnja i promiješajte.
korak 8 od 9
Kušamo i po potrebi dodamo sol i crni papar. Dobivenu smjesu ostavite da se potpuno ohladi u hladnjaku.
korak 9 od 9
Neposredno prije posluživanja, napunite smjesu sirutkom ili vodom, promiješajte i ulijte na porcije. Po želji ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *