Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Klasična surutka okroshka s kobasicom

Klasična surutka okroshka s kobasicom

0
1244
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 119,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 4,7 gr
Masti * 10,6 gr
Ugljikohidrati* 5,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Klasična surutka okroshka s kobasicom
Sadržaj

Whey okroshka s kobasicom ljetna je juha od povrća bogata zdravim vitaminima. U Rusiji se okroshka tradicionalno poslužuje hladna, pa ovo jelo ne samo da dobro zasićuje, već se savršeno osvježava po vrućem vremenu. Nije teško pripremiti okroshku na sirutki. Čak se i početnici mogu nositi s ovim zadatkom!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Pripremit ćemo sve sastojke i pobrinuti se da ništa ne previdimo.
korak 2 od 10
Počnimo s pripremom sirutke (možete koristiti gotovu). Prije svega, zamrznimo vrećicu kefira. Sada uzmite lonac, cjedilo i prekrijte ga gazom na vrhu, a zatim stavite sadržaj na gazu (bolje je presaviti u 4 sloja). Kefir ostavimo da odstoji jedan dan. Za to vrijeme će se serum koji nam je potreban iscijediti, a sir će ostati na gazi.
korak 3 od 10
Gotovu sirutku potrebno je ohladiti.
korak 4 od 10
Za sada počnimo kuhati druge proizvode. Prvo skuhajte dva jaja u jedno strmo, umočite ih u hladnu vodu dok se jaja ne ohlade, a zatim ih narežite na male komadiće.
korak 5 od 10
Operite i narežite krastavce na male kvadrate (pazite da kora nije gorka, inače je odrežite).
korak 6 od 10
Sad pomiješajmo narezanu hranu.
korak 7 od 10
Počnimo s kuhanom kobasicom, narežite je na iste male komadiće i dodajte je ostalim sastojcima.
korak 8 od 10
Pripremite zelje: operite i nasjeckajte zeleni luk, sipajte ga u naše jelo.
korak 9 od 10
Postupak ponavljamo s koprom.
korak 10 od 10
Sada temeljito promiješajte sve sastojke, napunite sve sirutkom i limunovim sokom te dodajte kiselo vrhnje.

Spreman! Prije posluživanja okroshke na stol, svakako je ohladite u hladnjaku!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *